Der Falanghina del Beneventano IGT aus dem Weinkeller De Falco ist ein hervorragendes Beispiel für den Reichtum der Weinwirtschaft im Süden Italiens, genauer gesagt aus der Region Kampanien. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Falanghina-Trauben hergestellt, einer einheimischen Rebsorte, die in den Ländern des Beneventano ein ideales Habitat gefunden hat, um all ihre Qualitäten zu entfalten.

Die Weinherstellung erfolgt durch eine kontrollierte Temperaturfermentation in Edelstahltanks, um die natürlichen aromatischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich in einer leuchtend strohgelben Farbe präsentiert, oft bereichert durch grüne Reflexe.

In der Nase bietet der Falanghina del Beneventano IGT - De Falco ein komplexes und intensiv fruchtiges Bouquet. Man kann Noten von Pfirsich und Aprikose erkennen, zusammen mit Anklängen von weißen Blüten und einem zarten Hauch frischer aromatischer Kräuter. Diese Merkmale machen ihn besonders einladend und angenehm beim ersten olfaktorischen Kontakt.

Am Gaumen ist die Lebhaftigkeit das hervorstechende Merkmal. Die gut ausbalancierte Säure unterstützt eine mittlere Struktur und eine bemerkenswerte Persistenz, mit Aromen, die die olfaktorischen Empfindungen widerspiegeln, bereichert durch eine leichte Mineralität, die Frische und Sauberkeit am Gaumen verleiht.

Ideal als Aperitif, passt der Falanghina del Beneventano IGT hervorragend zu Fischgerichten, Muscheln, Meeresfrüchten und mediterraner Küche mit Gemüse. Außerdem ist es eine ausgezeichnete Wahl, um frische und milde Käsesorten zu begleiten.

Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Nuancen einer einheimischen Rebsorte aus Süditalien entdecken möchten und bietet ein reiches und denkwürdiges Verkostungserlebnis.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

5-8°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Campania

Hersteller: De Falco

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