Der Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Thorey von Benjamin Leroux ist ein Rotwein, der das Wesen Burgunds in Frankreich verkörpert, einer Region, die für ihre hochqualitativen und komplexen Weine bekannt ist. Dieser Wein stammt aus einer der prestigeträchtigsten Gegenden, dem "Aux Thorey" Weinberg, einem der gefeiertsten Premier Cru von Nuits-St-Georges, bekannt für seinen reichen Boden und die ideale Lage für den Weinbau.

Benjamin Leroux, ein Winzer mit ausgezeichnetem Ruf in der Region, verwendet traditionelle Weinbereitungsmethoden, die geschickt mit modernen Innovationen kombiniert werden, um die Besonderheiten des Terroirs hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Struktur und Tiefe, der die sortentypischen Eigenschaften des Pinot Noir, der Rebsorte, aus der er hergestellt wird, treu widerspiegelt.

Im Bouquet offenbart der Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Thorey eine komplexe und verführerische Aromenvielfalt, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch würzige Nuancen und einen leichten Hauch von Vanille, ein Zeichen für den Ausbau in hochwertigen französischen Barriques. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, doch ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einer lebhaften Frische, die zu einem langen und nachhaltigen Abgang führt.

Dieser Wein ist ideal zu aufwändigen roten Fleischgerichten wie Schmorbraten oder Röstungen und passt auch hervorragend zu gereiften Käsesorten. Fein und elegant ist der Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Thorey ein echtes Juwel für Sammler und Weinliebhaber, das nach einigen Jahren der Lagerung im Keller seine volle Ausdruckskraft erreicht, aber auch kurzfristig nach einer korrekten Dekantierung genossen werden kann.