Der Sangiovese di Romagna Modigliana - Vigna 1922 DOC - Torre San Martino ist eine echte Feier der Weinbautraditionen der Romagna, insbesondere des Gebiets um Modigliana, das für die Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in einem speziellen Weinberg geerntet werden, der auf ein historisches Erbe bis zurück ins Jahr 1922 zurückblicken kann, woraus sich auch der Name ableitet. Die Leidenschaft und Sorgfalt, mit der Torre San Martino dem Weinbau nachgeht, spiegeln sich voll und ganz in diesem edlen Rotwein wider.

Visuell präsentiert sich der Sangiovese di Romagna Modigliana in einem intensiven und verführerischen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein reiches und komplexes Bouquet, in dem Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen hervorstechen, bereichert durch feine würzige Noten und einen Hauch von Vanille, der aus der Holzfassreifung stammt, die dem Wein Charakter und Struktur verleiht.

Am Gaumen bietet der Sangiovese Vigna 1922 ein vollmundiges und harmonisches Geschmackserlebnis. Gleichgewicht ist das Schlüsselwort, mit gut strukturierten, aber weichen Tanninen, kombiniert mit einer lebendigen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der zu den Noten von roten Früchten und leichten Gewürzen zurückkehrt.

Dieser Wein eignet sich besonders gut zur Begleitung von Gerichten der traditionellen italienischen Küche, wie kräftigen Pasta-Gerichten mit Ragù, Fleischbraten und gereiften Käsen. Darüber hinaus machen seine Struktur und Komplexität ihn ideal für eine längere Lagerung, wobei er sich weiter verbessert, wenn er einige Jahre im Keller ruht.

Der Vigna 1922 von Torre San Martino ist eine authentische und hochwertige Ausdrucksform des Sangiovese di Romagna und stellt nicht nur eine hervorragende Wahl für jeden Weinliebhaber dar, sondern auch ein Stück Weinbaugeschichte der Gegend um Modigliana.