Die Grappa Sibona Riserva Botti di Porto Nebbiolo ist ein Destillat höchster Exzellenz, das die Noblesse der Nebbiolo-Rebe mit der Raffinesse der Portweinfässer vereint. Diese außergewöhnliche Verbindung entsteht durch die meisterhafte Destillation ausgewählter Nebbiolo-Trester, gefolgt von einer Alterungsperiode in kleinen Fässern, die zuvor den prestigeträchtigen Portwein beherbergt hatten. Das Ergebnis ist eine Grappa mit einzigartigem Charakter, abgefüllt in einem 1,5-Liter-Volumen, präsentiert in einer eleganten Röhre, die ihren Prestige unterstreicht.

Die Farbe ist intensiv, mit Reflexen, die von Gold bis Bernstein variieren. In der Nase entfaltet sie ein komplexes und umhüllendes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, Vanille und würzige Akzente von Zimt und Nelken abheben. Im Hintergrund bereichern die Nuancen des Portweins das Aroma mit Akzenten von in Alkohol eingelegten Früchten und Schokolade.

Am Gaumen ist die Grappa Sibona Riserva Botti di Porto Nebbiolo weich und harmonisch. Die Struktur ist kräftig, doch elegant, mit einer perfekten Balance zwischen der alkoholischen Stärke und der Süße, die aus den Portweinfässern stammt. Der lange und anhaltende Nachklang hinterlässt ein angenehmes Wärmegefühl, mit einem Nachgeschmack, in dem sich die Noten von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen bestätigen.

Dieses Destillat zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus und kann am Ende einer Mahlzeit als Digestif genossen werden, oder es kann ein hervorragender Hauptakteur in anspruchsvollen Cocktails sein. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von Grappa und für jene, die ein hochwertiges Produkt suchen, das eine Geschichte von Tradition und Innovation erzählt.