Der Sherry Romate Riserva Duquesa Pedro Ximénez ist ein außergewöhnlich reicher und verführerischer Dessertwein, perfekt für Liebhaber von intensiv süßen und komplexen Weinen. Hergestellt in der renommierten Region Jerez in Spanien, wird dieser Sherry ausschließlich aus Pedro Ximénez-Trauben hergestellt, die bekannt dafür sind, hochkonzentrierte Süßweine zu produzieren.

Der Herstellungsprozess umfasst das Trocknen der Trauben in der Sonne bis zum Erreichen einer gewünschten Zuckerkonzentration. Der Wein wird dann durch das traditionelle Solera-System gereift, welches es ermöglicht, seine Komplexität weiter zu verfeinern. Diese Methode beinhaltet die Verwendung einer Reihe von Fässern, in denen der Wein schrittweise übertragen wird, um sich mit Weinen verschiedener Jahrgänge zu vermischen.

Die Farbe ist tief dunkel, fast ebenholzfarben, und offenbart in der Nase ein reichhaltiges Bouquet von Aromen getrockneter Früchte wie Feigen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Schokolade, Kaffee und süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Am Gaumen ist der Riserva Duquesa Pedro Ximénez außerordentlich samtig und lieblich, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure, die das Geschmackserlebnis verlängert.

Perfekt als Meditationswein oder als Begleitung zu Schokoladendesserts und Gebäck mit Trockenfrüchten, ist dieser Sherry auch hervorragend zu Blauschimmelkäse oder als eleganter Abschluss einer Mahlzeit geeignet.

Ein wahres Juwel aus dem Hause Romate, dieser Sherry ist ein sublimes Beispiel dafür, wie die Weintradition zu wahrer Kunst erhoben werden kann.

Wie dienen

Glas:

Calice Ballon Medio

Mehr Informationen

Dienen zu:

18-20°C

Wann man es trinkt:

In ogni occasione

Produktionsbereich

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Hersteller: Sanchez Romate H. - Sherry