Der Rosato di Primitivo Puglia IGP, hergestellt von der renommierten Kellerei Paolo Leo, ist eine wahre Freude für Liebhaber von Roséwein. Abgefüllt in einer praktischen 375ml-Flasche, ist er ideal für ein intimes Teilen oder für diejenigen, die ein Glas Wein genießen möchten, ohne eine ganze Flasche öffnen zu müssen.

Dieser Wein wird aus Primitivo-Trauben gewonnen, einer autochthonen Rebsorte aus Apulien, die für ihre Robustheit und aromatische Intensität bekannt ist. Das Besondere am Rosato di Primitivo liegt in seiner Vinifikation: Die von Hand geernteten Trauben durchlaufen eine kurze kalte Mazeration, die Farbe und fruchtige Aromen extrahiert und gleichzeitig eine frische Säure erhält.

Die Farbe präsentiert sich in einem leuchtenden Korallenrosa, das auf eine Nase voller Aromen hinweist, die von reifen Erdbeeren und Himbeeren bis zu zarten blumigen Noten von Rosen und Veilchen reichen. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und gut ausbalanciert, mit einer frischen Säure, die einen mittleren Körper stützt und in einem angenehm anhaltenden Abgang endet.

Ideal als Aperitif, begleitet der Rosato di Primitivo von Paolo Leo hervorragend leichte Gerichte wie frische Salate, Fischgerichte oder mediterrane Küche im Allgemeinen. Darüber hinaus macht seine Vielseitigkeit ihn auch zu einer passenden Begleitung für leicht gewürzte Gerichte, indem er einen erfrischenden und geschmackvollen Kontrast bietet.

Beim Servieren wird empfohlen, diesen Rosé gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C zu genießen, um seine Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen. Ein Wein, der nicht nur die Qualität des apulischen Weinbaus repräsentiert, sondern auch verspricht, jeder Gelegenheit einen Hauch von Eleganz und Frische zu verleihen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Puglia

Hersteller: Paolo Leo