Bertani

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Magnum - Holzkiste - Bertani 2012

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Cantina Bertani, ein altes Weingut, das seinen Ursprung im Jahr 1857 hat. Lassen Sie uns darüber sprechen, wer vielleicht sogar den Amarone erfunden hat. Eine elegante Flasche, die auf Empfindungen der Antike verweist und einen Wein enthält, der bereits jetzt nie mehr als 10 Jahre gereift ist.

Eine Tradition, die aus dem Respekt vor den Weinen entsteht, damit sie ihr ganzes qualitatives Potenzial bestmöglich entfalten können. Die Moste werden einer langsamen Gärung, manchmal sogar mehr als 50 Tage, in Betontanks anvertraut. Eine mutige Entscheidung, voller Risiken, gestützt auf den Glauben, dass nur auf diese Weise ein hoher Gehalt an hochwertigen Alkoholen und Glycerin erhalten wird, eine Garantie für den Reichtum und die Eleganz der Aromen. Verfeinerungen daher nie weniger als 7 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche.

Das Wahrzeichen des Amarone, ein Rot, das im Glas eine granatrote Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen hat und sich durch äußerst komplexe und verführerische Aromen auszeichnet. Ein Meditationswein, der sich durch ein großes und elegantes Bouquet auszeichnet, das auf Noten von Kirschpflaume und Sauerkirsche verweist, die im Abgang Platz für Lakritze und Gewürze lassen.

Am Gaumen ist er bedeutungsvoll, warm und einhüllend. Sie müssen diesen Wein langsam probieren, um die Grundlagen seiner Wurzeln zu genießen, die inzwischen zur Legende geworden sind.

Ausgezeichnet in Kombination mit gereiften Käseplatten, Wild, Braten und gegrillten Fleischgerichten. Die Magnum-Version, die mit einem eleganten Holzetui ausgestattet ist, wird sicherlich jeden Gaumen zufrieden stellen und ist ein sehr geschätztes, stilvolles Geschenk.

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Technische Information


HERSTELLER
Landwirtschaft
JAHRGANG
2012
LAND
Italien
FORMAT
1,5 l
TYP
Rotwein
GRADATION
15,0%
VIELFALT
Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%
TEMP MIN
16 Grad
NAME
DOCG
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Venetien
PAARUNG
Fleisch - Käse - Meditation
PRODUKTIONSBEREICH
Valpolicella Classica, Weingut Novare in Arbizzano di Negrar


Wie dienen

Glas:

Weit öffnender Kelch

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Venetien


Der Keller und das Anwesen: Bertani


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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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