Der Meursault Premier Cru Genevrières Dessous AOC, hergestellt von Benjamin Leroux, ist ein prestigeträchtiger Weißwein, der das Wesen Burgunds einfängt. Dieser Wein stammt aus einer der renommiertesten Parzellen von Meursault, die durch kalkhaltig-tonigen Boden gekennzeichnet ist und dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und ausgeprägte Mineralität verleiht.

Benjamin Leroux, bekannt für seine akribische und umweltfreundliche Weinherstellungsphilosophie, verwendet Produktionsmethoden, die darauf abzielen, den wahren Charakter des Terroirs zu betonen. Der Meursault Premier Cru Genevrières Dessous wird in Barriques fermentiert und gereift, mit einem gemäßigten Anteil an neuem Holz, um die frische Lebendigkeit der Frucht nicht zu überdecken.

Visuell präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, einladenden Goldgelb. In der Nase dominieren Noten von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Birne, bereichert durch Nuancen von Vanille und gerösteter Mandel, die typisch für die Reifung in Holz sind. Der erste Schluck offenbart eine ausgewogene Struktur, mit lebhafter Säure, die perfekt mit der Reichhaltigkeit der Frucht verwoben ist und eine lange aromatische Persistenz zeigt, die auf mineralische und reife Fruchtnoten zurückkommt.

Dieser Wein ist ideal, um raffinierte Fischgerichte wie Thunfischtartar oder gebackenes Wolfsbarschfilet zu begleiten, eignet sich aber auch hervorragend dazu, ein Abendessen mit Geflügel oder cremigen Käsesorten zu verfeinern. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem ausgezeichneten Kandidaten für die Alterung, wodurch man seine Entwicklung über die Zeit hinweg schätzen kann.

Wer sich entscheidet, den Meursault Premier Cru Genevrières Dessous von Benjamin Leroux in seinen E-Commerce-Warenkorb zu legen, kann sicher sein, einen Wein zu genießen, der eine der reinsten und harmonischsten Ausdrucksformen Burgunds darstellt.