Der Falanghina del Molise DOC „Ramì“ von Di Majo Norante ist eine hervorragende Darstellung der einheimischen Rebsorte Falanghina, die in der süditalienischen Region Molise angebaut wird. Das Weingut Di Majo Norante bietet mit seiner langen Tradition und seinem Engagement für Qualität einen Wein an, der die Authentizität und Frische des Molise-Territoriums einfängt.

Dieser Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend unterstreichen. In der Nase bietet es ein aromatisches und einladendes Bouquet mit intensiven Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen, bereichert durch subtile Akzente aromatischer Kräuter und Mineralität, die dem Geruchsprofil Tiefe und Komplexität verleihen.

Im Mund offenbart Falanghina del Molise DOC „Ramì“ eine angenehme Frische und eine gute Struktur, mit einem weichen und ausgewogenen Schluck, der sich durch eine lebendige Säure und einen angenehmen Geschmack auszeichnet. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit aromatischen Noten, die zu einem weiteren Schluck einladen.

Dieser vielseitige Wein passt gut zu einer Vielzahl mediterraner Gerichte wie leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Meeresfrüchte-Risottos, Fischgerichten und Frischkäse. Dank seiner Frische und Komplexität eignet er sich auch hervorragend zum alleinigen Genuss, als Aperitif oder in Momenten der Entspannung und Geselligkeit.