Dieser Pinot Grigio DOC, produziert vom renommierten Weingut Piera Martellozzo und Teil der Linie "Pura Terra", stellt ein hervorragendes Beispiel für biologischen italienischen Wein dar. Er wird im Friaul-Julisch Venetien kultiviert, einer Region, die für ihre reiche Weinanbautradition bekannt ist. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Qualität und den Umweltschutz in jeder Produktionsphase aus.

Der Pinot Grigio von Piera Martellozzo präsentiert sich in einem hellen strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein zartes und angenehm aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von weißen Blüten, Früchten wie grüner Apfel und Birne sowie leichte Andeutungen von Haselnüssen vereinen, was auf die akribische Verarbeitung und Reifung zurückzuführen ist.

Am Gaumen steht die Frische im Vordergrund, unterstützt von einer ausgewogenen Säure, die jeden Schluck lebendig und einladend macht. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und endet mit einem angenehmen Gefühl von Klarheit und Frische.

Empfohlen wird, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Dieser Pinot Grigio passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Vorspeisen auf Fischbasis, ersten Gängen mit Gemüse und frischen Käsesorten. Darüber hinaus ist er ein ausgezeichneter Begleiter für einen Sommerabend oder einen eleganten Aperitif.

Nachhaltigkeit ist ein Grundpfeiler für Piera Martellozzo, das sich mit der Linie "Pura Terra" verpflichtet, biologische Weinanbaupraktiken zu gewährleisten, ohne den Einsatz synthetischer chemischer Produkte. So wird die Reinheit des Terroirs bewahrt und dem Verbraucher ein Wein geboten, der die authentische Ausdruckskraft seiner Umgebung widerspiegelt.