Der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Podium" von der Weinkellerei Garofoli repräsentiert einen hervorragenden Ausdruck eines der am meisten geschätzten Weißweine der Region Marken. Dieser Wein ist ein Symbol für die Typizität und die weinbauende Tradition des Gebiets, geprägt von einem idealen Mikroklima und tonig-kalkigen Böden, die die Besonderheiten der Verdicchio-Rebe hervorheben.

Der "Podium" zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus, die für Verdicchio typisch sind. In der Nase bietet er ein komplexes und intensiv duftendes Bouquet mit Noten von reifem Obst wie Pfirsich und Aprikose, bereichert durch Nuancen von aromatischen Kräutern und einer leichten Mandelnote, einem charakteristischen Merkmal des Verdicchio.

Am Gaumen präsentiert sich der Podium elegant und strukturiert. Seine gut ausbalancierte Säure harmoniert wunderbar mit einer großen Mineralität und einem robusten Körper, was einen reichen und anhaltenden Geschmack gewährleistet. Der Nachgeschmack hinterlässt ein angenehm frisches Gefühl, begleitet von einem leicht mandeligen Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal zu Fischgerichten wie Meeresfrüchten und Krustentieren, passt dieser Wein auch wunderbar zu Gerichten mit weißem Fleisch und frischen Käsen. Durch seine Vielseitigkeit und Komplexität ist der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Podium" von Garofoli eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der Tradition, Eleganz und eine starke Verbindung zum Territorium vereint. Ein Exemplar, das zeigt, wie der Verdicchio eine Rebsorte von großem Rang und Langlebigkeit sein kann.