Lambrusco Frizzante IGT - Otello Blue - Ceci

Dieser spritzige Lambrusco IGT, stammend aus den renommierten Kellereien Ceci, ist eine Hommage an den vibrierenden Charakter von Emilia-Romagna.

Otello Blue von Ceci ist bekannt für seine tiefrote, fast schwarze Farbe, die sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Dieser Schaumwein wird hauptsächlich aus Lambrusco Maestri Trauben hergestellt, die mit Leidenschaft und Hingabe in den fruchtbaren Tälern von Emilia angebaut werden, die ideal für diese Rebsorte sind.

In der Nase bietet Otello Blue ein überschwängliches Bouquet mit Noten von reifen Waldfrüchten, wie Brombeeren und Himbeeren, die sich harmonisch mit floralen Nuancen und einer leichten Gewürznote vermischen. Diese olfaktorische Komplexität lädt dazu ein, den Schluck zu entdecken, der sich lebendig und frisch offenbart.

Am Gaumen balanciert die Spritzigkeit des Schaumweins angenehm mit einer moderaten Süße und einer weichen Struktur. Das reichhaltige Fruchtaroma bleibt bestehen, begleitet von einer angenehmen Säure, die den Wein besonders erfrischend und angenehm zu trinken macht.

Dank seiner Sprudeligkeit und Frische ist der Lambrusco Otello Blue eine ausgezeichnete Wahl zu traditionellen Gerichten der emilianischen Küche wie Wurstwaren und gereiften Käsen, passt aber auch überraschend gut zu Fischgerichten oder Pizza.

Perfekt, um kalt serviert zu werden, lädt Otello Blue zu fröhlichen und geselligen Toasts ein, wobei er den charakteristischen Charakter bewahrt, den nur ein echter Lambrusco bieten kann. Ein Wein, der mit jedem Schluck die Wurzeln seiner Heimat feiert.