Le Potazzine

Rosso di Montalcino DOC - Le Potazzine 2018

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Beschreibung

Rosso di Montalcino wird in Reinheit aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Als jüngerer Bruder von Brunello gedacht. Er durchläuft 40 Tage lang eine lange natürliche Gärung, die nur von einheimischen Hefen durchgeführt wird, gefolgt von einer einjährigen Reifung in slawonischen Eichenfässern

Intensive rubinrote Farbe. Zwischen Aromen und Gerüchen mischt es sich und zeigt dank der vielen primären und sekundären Aromen, die von Kirschen über rote Früchte bis hin zu Lakritz reichen, eine große Vielseitigkeit bei der Paarung.

Präsente und strukturierte Tannine mit exzellenter Säureschulter sorgen für eine große Langlebigkeit dieses kleinen Brunellos.

KOMBINIERE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Potazzin

JAHRGANG
2018

LAND
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Immer noch Rot

GRADATION
14,0%

VIELFALT
100 % Sangiovese

TEMP MIN
16 °C

NAME
DOC

TEMP MAX
20 Grad

REGION
Toskana

PAARUNG
Käse - Aperitif - Fleisch

PRODUKTIONSBEREICH
Montalcino

Der Keller und das Anwesen: Le Potazzine

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Offizielle Anerkennungen

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