Der Lumera 2020 von Donnafugata ist ein lebendiges Beispiel für rosé-Wein, stammend aus den sonnigen Gegenden Siziliens, präzise unter der geographischen Bezeichnung Sicilia DOC. Dieser Wein ist eine Hommage an die Weinbautradition der Insel, kombiniert mit einem innovativen Ansatz in der Herstellung von Roséwein.

Geprägt von einer lebhaften rosa Farbton, bietet Lumera ein komplexes Bouquet in der Nase, mit herausstechenden fruchtigen Noten von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch leichte florale Anklänge von Rose und Geranie. Die Rebsorten Zusammensetzung beinhaltet hauptsächlich Nero d'Avola, eine einheimische Sorte Siziliens, ergänzt durch andere Trauben wie Syrah und Pinot Nero, die dem Blend mehr Komplexität und Frische verleihen.

Am Gaumen zeichnet sich der Lumera durch Frische und Ausgewogenheit aus. Der Ersteindruck ist lebendig und fruchtig, gefolgt von einer angenehmen Säure, die die Geschmacksnerven anregt und zu einem zweiten Schluck einlädt. Seine aromatische Beständigkeit ist bemerkenswert und hinterlässt ein angenehmes und erfrischendes Gefühl.

Dieser Wein paart sich wunderbar mit Fischgerichten, wie Thunfischtartar oder Lachs, kann aber auch ein hervorragender Begleiter für leichtere Gemüsegerichte oder mediterrane Vorspeisen sein. Er ist zudem perfekt als Aperitif geeignet, der den Gaumen anregt und auf die folgenden Gerichte vorbereitet.

Wenn man über die Philosophie von Donnafugata nachdenkt, einem Unternehmen, das großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz legt, ist Lumera auch Ausdruck eines Engagements für verantwortungsbewussten und bewussten Weinbau. Mit jedem Schluck dieses Rosés kann man nicht nur die Qualität des Produkts spüren, sondern auch die Leidenschaft und Hingabe der Familie, die hinter der Erstellung dieser außergewöhnlichen Weine steht.