Ricossa presenta il suo Barbera Piemonte DOCG Biologico, un vino rosso che incarna l'autenticità e la tradizione del Piemonte. Questo vino è frutto di una lavorazione rispettosa dei principi dell'agricoltura biologica, che rispetta e valorizza il territorio da cui proviene.

Alla vista, il Barbera Piemonte DOCG Biologico si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Il bouquet aromatico è avvolgente, con sentori predominanti di frutti rossi freschi, come ciliegie e prugne, accompagnati da delicate note floreali di violetta e accenni speziati che conferiscono complessità al profilo aromatico.

Al palato, questo Barbera si caratterizza per una buona struttura e un'acidità vivace, tipica del vitigno. I tannini sono morbidi e ben integrati, rendendo il vino armonioso e piacevole da bere. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato che invoglia al prossimo sorso.

Ideale per essere abbinato a piatti della cucina piemontese, come agnolotti al sugo di arrosto o bollito misto, si presta perfettamente anche a portate di salumi e formaggi stagionati.

Un vino versatile e raffinato, che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola piemontese con l'impegno per una produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente.