Der Barolo DOCG, produziert von der Weinkellerei Gianfranco Alessandria, ist ein exzellentes Beispiel für die Eleganz und Komplexität, die die Weine dieser Herkunftsbezeichnung bieten können. Aus den nebligen Hügeln des Piemont, insbesondere aus dem Gebiet von Barolo, das für seinen tonhaltigen und kalkhaltigen Boden berühmt ist, stammend, ist dieser Wein das Ergebnis außergewöhnlicher Sorgfalt und Hingabe.

Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden mit einer langen Mazeration der Trauben und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Alterung erfolgt in großen Eichenfässern für einen Zeitraum von bis zu 36 Monaten, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine robuste Struktur und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit.

Der Barolo von Gianfranco Alessandria präsentiert sich in einer tief granatroten Farbe. In der Nase treten sofort Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume hervor, bereichert durch Nuancen von Tabak, Leder und schwarzem Pfeffer, die zu einem komplexen Aromaprofil beitragen. Im Mund besticht er durch seine Reichhaltigkeit und Konzentration, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen aromatischen Abgang, der mit Anklängen von Zartbitterschokolade und Vanille endet.

Perfekt zu kräftigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiften Käsesorten, ist der Barolo von Gianfranco Alessandria auch ein Meditationswein, der langsam getrunken werden sollte, um jede Nuance zu schätzen. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit er sein Bouquet vollständig entfalten kann.

Mit der Fähigkeit, sich im Laufe der Jahre hervorragend zu entwickeln, stellt dieser Barolo eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber dar, die die Tiefen und Nuancen einer der renommiertesten italienischen Herkunftsbezeichnungen entdecken möchten.