Bollas IGT „Retro“ Verona ist ein Wein, der die reiche Weinbautradition der Region Venetien verkörpert und eine moderne Interpretation der einheimischen Reben der Region bietet. Bolla, ein Weingut mit einer langen Geschichte und einer tiefen Verbundenheit mit der Region, ist es gelungen, mit „Retro“ einen Wein zu kreieren, der die Qualität und Identität der Weinproduktion in Verona widerspiegelt und gleichzeitig einen zugänglichen und vielseitigen Ansatz beibehält.

Dieser IGT-Wein zeichnet sich durch eine für die Region typische Traubenmischung aus, die ein komplexes und einladendes aromatisches Profil bietet. Der „Retro“ zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus, mit violetten Farbtönen, die seine Lebendigkeit und Frische vorwegnehmen.

In der Nase ist das Bouquet reich an Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, angereichert mit würzigen Noten und einer leichten Kräuternote, die dem olfaktorischen Profil Tiefe und Komplexität verleihen. Der diskrete und ausgewogene Ausbau in Holzfässern verleiht dem Wein subtile Vanille- und Tabaknoten, die sich harmonisch in die Frucht einfügen.

Im Mund zeigt sich „Retro“ Verona IGT von Bolla ausgewogen und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die seine Struktur unterstützt und seine Frische verstärkt. Der Abgang ist anhaltend und sauber, mit einer angenehmen Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Aromen.

Perfekt als Allround-Wein passt „Retro“ gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Pasta mit reichhaltigen Fleischsaucen bis hin zu gegrilltem rotem Fleisch, reifem Käse und traditioneller venezianischer Küche. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet er sich auch als Aperitifwein, der den Appetit anregt und den Beginn einer Mahlzeit angenehm begleitet.

Mit seinem „Retro“ Verona IGT stellt Bolla einmal mehr seine Fähigkeit unter Beweis, Weine zu produzieren, die ein authentischer Ausdruck der Region Venetien sind und Weinliebhabern ein Geschmackserlebnis bieten, das sowohl traditionell als auch innovativ ist.