Der Lagrein Alto Adige DOC der Cantina Roveré della Luna Aichholz ist ein Wein von außergewöhnlichem Wert, der die Essenz der in den sonnigen Tälern Südtirols angebauten Lagrein-Rebsorte einfängt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive Farbe aus, ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die die Komplexität und Tiefe des Bouquets ankündigen.

In der Nase wirkt der Lagrein reich und einhüllend, mit Aromen, die von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren bis hin zu Nuancen von Schokolade und süßen Gewürzen reichen, was auch dem kurzen Barrique-Einsatz zu verdanken ist, der den Charakter des Weins verfeinert, ohne ihn zu überlagern.

Im Mund ist der erste Eindruck von einer soliden, aber ausgewogenen Struktur geprägt, unterstützt von weichen Tanninen und einer lebhaften Säure, die den Schluck erfrischt. Der Nachgeschmack ist lang und angenehm anhaltend, mit einem Wiederaufleben der fruchtigen und würzigen Noten, die in der Nase wahrgenommen wurden.

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Lagrein Alto Adige DOC der Cantina Roveré della Luna Aichholz ein Wein, der verspricht, sich über Jahre hinweg wunderbar zu entwickeln und dabei seine Eleganz und Komplexität zu bewahren. Ein echtes Juwel für Liebhaber von Südtiroler Weinen.