Der Primitivo Salento IGT „Artas“ von Castello Monaci ist ein hochwertiger Ausdruck der Primitivo-Traube, die in den fruchtbaren Gebieten des Salento im Herzen Apuliens angebaut wird. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und Hingabe von Castello Monaci für hervorragende Weinherstellung und spiegelt den Reichtum und die Intensität wider, die Primitivo in dieser sonnigen und windgepeitschten Region erreichen kann. „Artas“ ist eines der Flaggschiff-Labels des Weinguts und bietet eine raffinierte und kraftvolle Interpretation dieser beliebten Rebsorte.

Optisch hat er eine tiefe rubinrote Farbe, fast undurchdringlich, mit violetten Reflexen, die seine Konzentration unterstreichen. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives und komplexes Bouquet, dominiert von Noten reifer roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Schokolade und einem eleganten Hauch Vanille, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung im Barrique.

Im Mund offenbart er eine majestätische Struktur mit samtigen und gut integrierten Tanninen, die einen reichen und vollen Körper unterstützen. Das Gleichgewicht zwischen dem kräftigen fruchtigen Ausdruck, der würzigen Süße und einer wohldosierten Frische macht den Wein äußerst angenehm und umhüllend, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der Erinnerungen an reife Früchte und Röstnoten hinterlässt.

Ideal in Kombination mit kräftigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Der Primitivo Salento IGT „Artas“ von Castello Monaci ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, den man langsam genießen sollte, um alle seine Nuancen zu erfassen.

Mit „Artas“ zelebriert Castello Monaci die Stärke und Schönheit des Primitivo di Salento und bietet einen Wein an, der gleichzeitig eine Hommage an die apulische Weinbautradition und Ausdruck der Innovationsfähigkeit des Weinguts ist, das in der Lage ist, das Potenzial von zu steigern diese Rebe auf moderne und raffinierte Weise.