Der Can Sumoi Penedés Xarello von Raventós i Blanc ist ein einzigartiger Weißwein, der die Essenz der hochgelegenen Weinberge in der Region Penedés einfängt. Die Xarello-Trauben werden biologisch und biodynamisch angebaut, was dem Wein eine Reinheit und eine einzigartige Ausdruckskraft des Terroirs verleiht.

In der Nase öffnet sich der Wein mit Aromen von frischen weißen Früchten, Noten von aromatischen Kräutern und einem subtilen mineralischen Hauch. Im Mund ist er lebendig und frisch, mit einer herrlichen Säure, die die Struktur und die Intensität der Früchte ausgleicht. Der Gaumen wird auch durch eine leichte cremige Textur bereichert, die Komplexität und ein angenehmes Gefühl von Fülle verleiht.

Der nachhaltige Produktionsansatz von Raventós i Blanc, der den Einsatz von Chemikalien im Weinberg vermeidet, spiegelt sich in einem Wein wider, der nicht nur ein Genuss beim Verkosten ist, sondern auch ein Beispiel für Respekt vor der Natur und Nachhaltigkeit darstellt.

Ideal als Begleitung zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten, ist der Can Sumoi Penedés Xarello auch vielseitig in der Kombination mit vegetarischer Küche und Hähnchengerichten. Eine authentische Ausdrucksweise von Xarello aus Katalonien, die sowohl den erfahrenen Gaumen als auch den Neuling, der die Weine dieses verehrten Weinguts entdecken möchte, anspricht.