Der Pacherenc-du-Vic-Bilh Blanc Moelleux vom Domaine Labranche Laffont ist ein süßer Weißwein aus der kleinen und geschätzten Region Pacherenc-du-Vic-Bilh, die in der Nähe von Madiran im Südwesten Frankreichs liegt. Dieses Exemplar ist bekannt für seine außergewöhnliche Komplexität und die reiche Struktur, die ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen.

Hergestellt hauptsächlich aus Petit Manseng und anderen lokalen Sorten, präsentiert diese Cuvée eine leuchtend goldgelbe Farbe, die die köstlichen Eindrücke ankündigt, die beim ersten Schluck folgen werden. In der Nase ist er intensiv und einhüllend mit Aromen von reifen tropischen Früchten, Honig und blumigen Noten, die durch einen leichten Hauch von süßen Gewürzen bereichert werden.

Am Gaumen zeigt dieser Pacherenc-du-Vic-Bilh eine herrliche Süße, die von einer lebhaften Säure ausbalanciert wird und in ein langes und anhaltendes Finish übergeht. Die Aromen von Pfirsich, Aprikose und Vanille verschmelzen wunderschön mit Anklängen von Mineralität und schaffen ein einzigartiges und exemplarisches sensorisches Erlebnis.

Dieser Wein ist ideal für die Begleitung von Desserts wie Obstkuchen oder Crème brûlée, kann aber auch ein eleganter Begleiter für Foie gras oder Blauschimmelkäse sein. Ein Wein, der Eleganz, Tradition und einen unverwechselbaren moelleux Charakter vereint.