Der Pays d’Oc Le Viognier vom Domaine des Homs ist ein Weißwein, der mit seinem außergewöhnlichen Sortenausdruck und der Eleganz seines Herkunftsgebiets verzaubert. Dieser Wein wird in der renommierten Region Pays d’Oc produziert, die im Süden Frankreichs liegt und für ihr mediterranes Klima bekannt ist, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

Der Viognier von Domaine des Homs präsentiert sich in einem hellen strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet sich ein intensiv aromatisches Bouquet mit lebhaften Noten von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten, die sich harmonisch mit leichten Vanille- und süßen Gewürznuancen verbinden, dank eines kurzen Barrique-Ausbaus.

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und rund, geprägt von einer überraschenden Frische und anhaltender Mineralität. Das Gleichgewicht zwischen der weichen Fruchtfülle und der lebendigen Säure macht diesen Viognier besonders angenehm und einladend.

Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Fischgerichten, würziger asiatischer Küche oder frischem Käse. Dieser Wein spiegelt nicht nur die Meisterschaft von Domaine des Homs in der Weinherstellung wider, sondern auch die Einzigartigkeit des Viognier in einer Region, die die Biodiversität und vitivinicole Innovation feiert.