Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli
Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli
Technische Information
HERSTELLER Marco De Bartoli
NAME -
VIELFALT Grillo 100%
JAHR -
GRADATION 16.5%
FORMAT 75 cl
TYP Weißwein
REGION Sicilia
PRODUKTIONSBEREICH Marsala
LAND Italien
PAARUNG Fisch - Käse
Marco De Bartoli

Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli

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Um Vecchio Samperi herzustellen, wird ein „Abstich“-Verfahren angewendet, bei dem kleine Mengen neu produzierten Weins in Fässer mit bereits gereiften Weinen umgefüllt werden. Der Name des Weins selbst erinnert an die historische Contrada Samperi, wo die alten Rebstöcke mit tiefen Wurzeln wachsen.

Dieser Wein hat eine brillante Bernsteinfarbe, die von orangefarbenen Nuancen beleuchtet wird. Seine Düfte erzählen eine außergewöhnliche Geschichte mit Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen, Honig, getrockneten Kräutern, Salzigkeit und vielem mehr. Am Gaumen ist Vecchio Samperi reichhaltig, intensiv und umhüllend und bietet Komplexität und bemerkenswerte Energie. Seine Beständigkeit scheint endlos zu sein, mit einem Geschmack, der sich langsam entwickelt und ausdehnt.

Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet er sich hervorragend zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten: Er passt ideal zu reifem Käse, Schmorbraten, gebackenem Steinbutt, Bottarga und Austern. 


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

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Dienen zu:

14-16°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Sicilia


Hersteller: Marco De Bartoli

Offizielle Anerkennungen

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