Weingut Casa Primis

Casa Primis entstand Anfang der 2000er Jahre als Familienprojekt, als die Gründer beschlossen, die Trauben ihrer eigenen Weinberge selbst zu verarbeiten und aufzuwerten, anstatt die Ernte an die Kellergenossenschaft abzugeben. Nach dem Generationswechsel wurden Weinberge mit Spaliererziehung neu angelegt und die eigenständige Weinbereitung und Abfüllung aufgenommen.

Das Weingut setzt auf die Aufwertung der angebauten Rebsorten im Einklang mit der Natur: nachhaltige Weinbaupraktiken und sortenreine Vinifikation, um den Charakter des Terroirs und der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Casa Primis ist Mitglied der Vereinigung unabhängiger Winzer und für die eigenen Trauben biologisch zertifiziert.

Das Weingut in Stornarella, in der Provinz Foggia, verarbeitet autochthone, für Nordapulien typische Rebsorten, die an die lokalen Boden- und Klimabedingungen angepasst sind. Die Produktionsprozesse erfolgen in kurzen Lieferketten und werden direkt von den Eigentümern geführt.

Erwähnungen und Anerkennungen in nationalen und spezialisierten Publikationen und Führern sowie Nennungen im Rahmen von Veranstaltungen und Preisen wie WineHunter, Gambero Rosso Berebene, Japan Sparkling und Decanter.