Weingut Ventolaio

Ventolaio ist ein familiengeführtes Weingut unter der Leitung der Familie Fanti: Luigi und Maria Assunta, mit Unterstützung der Söhne Baldassarre und Manuele. Das Weingut liegt in der gleichnamigen Ortschaft an der Straße von Montalcino zur Abbazia di Sant'Antimo und hat seine Tätigkeit rund um den Anbau des Sangiovese sowie die für die Region typische traditionelle Weinbereitung entwickelt.

Das Unternehmen setzt auf traditionelle Methoden sowie auf die Ausdruckskraft des Terroirs und der Jahrgänge: Es produziert Weine im Einklang mit den angegebenen biologischen Praktiken und baut den Brunello in großen Eichenfässern aus, mit dem Ziel, authentische Weine zu erhalten, die dem Charakter des Weinbergs treu sind.

Località Ventolaio, Montalcino — im südöstlichen Teil der Gemeinde, an der Straße zur Abbazia di Sant'Antimo. Die umliegenden Weinberge liegen rund um das Weingut auf ca. 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden mit mittlerer toniger Textur und steinigem Untergrund, vorwiegend nach Süd/Südost ausgerichtet.