Domaine Rostaing

Languedoc - Puech Noble - Rouge - Domaine Rostaing 2023

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Technische Information

Hersteller	Domaine Rostaing
Name	Languedoc
Vielfalt	Syrah 80%, Grenache 10%, Mourvèdre 10%
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Mazeration
Region	Languedoc
Land	Frankreich
Typ	Rot
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Der Languedoc - Puech Noble - Rouge vom Domaine Rostaing ist ein Rotwein, der die Essenz des Terroirs des Südens Frankreichs einfängt. Dieser Wein stammt aus einer der sonnigsten Regionen des Landes, die für ihr ideales Klima für den Weinbau bekannt ist.

Dieser Rouge besteht hauptsächlich aus Syrah-, Grenache- und Mourvèdre-Trauben, die ihm eine robuste Struktur und gut ausbalancierte Tannine verleihen. In der Nase erkennt man Noten von reifen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, bereichert durch Nuancen von Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der aus der Reifung in französischen Eichenfässern stammt.

Am Gaumen zeigt der Languedoc - Puech Noble - Rouge eine ausgezeichnete Konzentration an Aromen. Die roten Früchte harmonieren perfekt mit Noten von aromatischen Kräutern und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, was eine Komplexität bietet, die in einem langen und befriedigenden Abgang anhält.

Perfekt bei einer Temperatur von 16-18°C serviert, passt er hervorragend zu gegrilltem Rotfleisch, Lammgerichten oder Hartkäse. Ein Wein, der zwar jetzt schon hervorragend trinkbar ist, aber auch ein großartiges Alterungspotenzial besitzt.