Torre Rosazza

3 + 3 GRATIS Pinot Nero Friuli Grave DOC - Torre Rosazza 2023

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Torre Rosazza
Name	Friuli Grave DOC
Vielfalt	Pinot Nero
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung in Holzfässern
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Friuli Grave
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, frische Käse

Beschreibung

Der Pinot Nero Friuli Grave DOC von Torre Rosazza stammt von Guyot-Weinbergen, Pflanzen, die nur 55 Doppelzentner pro Hektar produzieren, eine Möglichkeit, hochwertige Trauben zu erhalten. Die Ernte findet etwa in der ersten Septemberwoche statt, die entrappten Trauben und die Schalen bleiben vor dem sanften Pressen 5 Tage lang mit dem Most in Kontakt. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Ein Teil des Weins durchläuft die malolaktische Gärung in Barriques und wird dann mit dem in Stahl ausgebauten Teil vermischt. Er ruht mindestens zwei Monate im Glas, bevor er auf den Markt kommt.

Beim Einschenken zeigt er eine für Pinot Noir typische klare rubinrote Farbe und setzt intensive und fruchtige Aromen von kleinrotbeerigen Früchten, wie Kirschen, sowie florale Aromen von Wildveilchen und kräuterwürzige Aromanoten frei. Am Gaumen hat er eine diskrete Struktur, den richtigen Geschmack und das richtige Gleichgewicht in allen Komponenten sowie eine ausgezeichnete Persistenz und ein hervorragendes Aroma.

Ein vielseitiger Kelch, der sich hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu gebratenem Truthahn, kombinieren lässt; Probieren Sie die Kombination mit Pizza.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friaul-Julisch Venetien

Das Weingut

Torre Rosazza – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torre Rosazza.

Weingut aus den Colli Orientali del Friuli mit einer auf autochthone Rebsorten (unter anderem Ribolla Gialla und Picolit) ausgerichteten Produktion und Rotweinlinien wie Altromerlot.

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italia

Rebsorten: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

100 Hektar großes Weingut mit umfangreichen Rebflächen. Referenz für Ribolla Gialla und Picolit in den Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: das historische Aushängeschild des Weinguts, häufig erwähnt und ausgezeichnet. Sitz und Kellerei befinden sich in der historischen Villa des Anwesens und sind für Besichtigungen und Verkostungen geöffnet.

Das Weingut Torre Rosazza

Geschichte des Weinguts

Das Weingut Torre Rosazza hat historische Wurzeln, die mit den örtlichen Adelsfamilien und der landwirtschaftlichen Entwicklung der Colli di Rosazzo verbunden sind. Im Laufe der Jahrhunderte ging das Anwesen mehrfach in andere Hände über und wurde von den Auswirkungen großer geschichtlicher Ereignisse geprägt, bis es sich in ein modernes Weingut verwandelte, das das architektonische Erbe und die lokale Weinbautradition zur Geltung bringt.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz verbindet manuelle Pflege der Weinberge mit einem Fokus auf Typizität: die Hervorhebung einheimischer weißer und roter Rebsorten der Region, der Einsatz moderner önologischer Techniken, wo sie sinnvoll sind, und ein starkes Engagement, die Besonderheiten des Terroirs zu bewahren. Das Weingut gibt an, sorgfältige Arbeiten im Weinberg und Kellerpraktiken zu bevorzugen, die darauf abzielen, Eleganz und Frische der Weine zu betonen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt auf den Colli di Rosazzo in der Region der Colli Orientali del Friuli. Der Betriebskomplex ist historisch mit dem Gebiet der Abbazia di Rosazzo verbunden und in eine hügelige, für den Weinbau besonders geeignete Landschaft eingebettet, innerhalb der DOC Friuli Colli Orientali.

Auszeichnungen

Einige Weine des Weinguts, insbesondere der Altromerlot, haben in Weinführern und Weinwettbewerben Erwähnungen und Auszeichnungen erhalten; das Weingut führt für einige Jahrgänge Preise und Aufnahmen in Weinführern auf.