410 Chardonnay Brut Metodo Classico - Astucciato - Tenuta di Caseo 2019

Name: 410 Chardonnay Brut Metodo Classico - Astucciato - Tenuta di Caseo
Brand: Tenuta di Caseo
SKU: Tom-B2CHVSQ-A
Price: 29.38 EUR
Availability: InStock

Tenuta di Caseo

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Chardonnay · Metodo Classico Brut · 75 cl · 2019

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Technische Information

Hersteller	Tenuta di Caseo
Name	Metodo Classico Brut
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2019
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Apfel, Brotkruste, Hefe
Weinbereitung	Zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Aperitife, Fisch, Schalentiere

Descrizione

Der 410 Chardonnay Brut Metodo Classico von Tenuta di Caseo ist ein raffiniertes und lebendiges Ausdruck des in den Hügeln von Modena angebauten Chardonnay, wo das Mikroklima und der kalkhaltige Boden das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur fördern.

Die klassische Methode betont die Kunst der Reifung mit einer zweiten Gärung in der Flasche, gefolgt von einer langen Lagerung auf der Hefe, die feine Bläschen und eine komplexe Duftvielfalt mit Noten von Brotrinde, Mandel und weißen Blüten verleiht. Am Gaumen zeigt er sich mit einer lebendigen Säure und einer umhüllenden Würze, ausbalanciert durch eine elegante Sanftheit, die eine lange und klare Persistenz hinterlässt.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit rohen Fischgerichten und frischen Käsesorten, ist er ein Charakterwein, der das Wesen der Region Emilia in jedem Glas einfängt.

Das Weingut

Tenuta di Caseo – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta di Caseo.

Tenuta di Caseo ist das Weingut der Tommasi Family Estates im Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa) und konzentriert sich vor allem auf die Produktion von Schaumweinen aus Spätburgunder, hergestellt nach Metodo Classico (sowie einige Erzeugnisse im Charmat‑Verfahren).

Region: Lombardia

Land: Italia

Rebsorten: Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Spezialisierung auf Spätburgunder-Schaumwein und auf Produktion nach klassischer Flaschengärung Weingut im Herzen des Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa Weingut, Teil der Tommasi Family Estates‑Gruppe Angegebene Gesamtfläche: 120 Hektar, davon 90 Hektar Rebfläche. Einsatz umweltverträglicher Praktiken und Initiativen im Rahmen von Tommasi Naturae

Alle Weine kaufen von Tenuta di Caseo Das Weingut Tenuta di Caseo

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen, dessen historische Wurzeln in lokalen Dokumenten belegt sind, wurde Anfang der 2010er-Jahre in das Projekt der Famiglia Tommasi aufgenommen. Die Tommasi-Gruppe hat eine Linie von Metodo Classico-Schaumweinen der Tenuta di Caseo eingeführt, um den Pinot Nero der Alta Valle Versa zu valorizzieren.

Produktionsphilosophie

Der Fokus liegt auf der Ausdruckskraft des Spätburgunders als Schaumwein, verbunden mit umweltverträglichen Anbaumethoden und einer Bewirtschaftung, die auf die Qualität der Trauben und die Herstellung von Schaumwein nach klassischer Flaschengärung ausgerichtet ist.

Terroir und Weinberge

Gelegen im Alta Valle Versa, in der Gemeinde Colli Verdi im Oltrepò Pavese, Lombardei, befinden sich die betriebseigenen Weinberge auf Hügeln in Höhenlagen von etwa 410, 470 und 530 Metern über dem Meeresspiegel.

Auszeichnungen

Auszeichnungen für einzelne Etiketten: zum Beispiel erhielt der 470 Pinot Nero Metodo Classico 91/100 von James Suckling; andere Produkte wurden von Fachpublikationen bewertet.