Albana di Romagna Dolce DOCG - Terre Cevico
Albana di Romagna Dolce DOCG - Terre Cevico
Terre Cevico

Albana di Romagna Dolce DOCG - Terre Cevico

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Format: 75 cl

-25%
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Technische Information
Hersteller Terre Cevico
Name Albana di Romagna Dolce DOCG
Vielfalt Albana
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, Honig, Aprikose, weiße Blüten
Weinbereitung Teilweise Trocknung, kontrollierte Gärung
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Romagna
Land Italien
Typ Süßer Weißwein
Reifung Einige Monate im Stahl oder Holz
Farbe Goldgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Desserts, trockene Backwaren, Blauschimmelkäse

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Diese Albana di Romagna Dolce DOCG von Terre Cevico bietet ein süßes, aber nicht aufdringliches Profil: Sie präsentiert sich mit goldenen Reflexen und einem Bouquet, das an reifes gelbfleischiges Obst, Wiesenblumen und leichte honigartige Anklänge erinnert. Der Schluck bewahrt eine angenehme Leichtigkeit dank einer ausgleichenden Frische, die ihn vor Schwere bewahrt, während das aromatische Gefüge sauber und klar definiert bleibt, mit einem insgesamt kontrollierten Eindruck von Sanftheit. Im Geschmack zeigt er Körper und Fülle, ohne auf gute Dynamik zu verzichten; die Süße ist gut ausbalanciert durch Mineralität und eine würzige Note, die den Nachklang verlängert. Ideal zum Ausklang des Essens mit trockenem Gebäck, Obsttorten oder Blauschimmelkäse, kann er aber auch weniger konventionelle Kombinationen tragen.

Gekühlt serviert wird er wegen seiner Vielseitigkeit und seiner Fähigkeit geschätzt, genussvolle Momente zu begleiten, ohne aufdringlich zu wirken.

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