Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru - Domaine Bott Geyl 2020

Domaine Bott Geyl

Riesling Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg 75 cl 2020

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Technische Information

Hersteller
Domaine Bott Geyl
Name
Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg
Vielfalt
Riesling
Jahr
2020
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Noten von Zitrusfrüchten, mineralisch, weiße Blüten
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Reifung
Mindestens 12 Monate
Fassart
Edelstahl
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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L'Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru del Domaine Bott Geyl è un vino bianco di grande eleganza e complessità, prodotto nella prestigiosa regione di Alsazia. Realizzato interamente con uve Riesling provenienti da uno dei terroir più rinomati, il vigneto Schlossberg Grand Cru, questo vino cattura l'essenza del territorio con una precisa espressione minerale e una freschezza vibrante.

Al naso, si presenta con intensi aromi di agrumi, fiori bianchi e note fruttate di pesca e mela verde, accompagnati da un delicato tocco di pietra focaia che ne esalta la mineralità. In bocca, si rivela un equilibrio perfetto tra acidità vivace e struttura raffinata, con una persistenza notevole e un finale pulito e rinfrescante.

Il suolo granitico del vigneto Schlossberg conferisce al vino una distintiva mineralità, che si traduce in una straordinaria complessità e profondità di sapore. Questo Riesling è perfetto sia per essere apprezzato giovane, dove le sue note aromatiche sono più pronunciate, sia per l'invecchiamento, che ne esalta la complessità.

Ideale in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi, l'Alsace Riesling Schlossberg Grand Cru del Domaine Bott Geyl rappresenta l'eccellenza dell'enologia alsaziana e offre un'esperienza sensoriale unica, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Das Weingut

Domaine Bott-Geyl

AlsaziaFranciaSeit 1775

Familienweingut in Beblenheim (Elsass), das Terroirweine mit biologischem und biodynamischem Ansatz produziert, mit Fokus auf die Ausdruckskraft der einzelnen Einzellagen und auf minimale Eingriffe im Keller.
Rebsorten
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Auxerrois
  • Familienweingut mit historischen Wurzeln in den elsässischen Weinbergen.
  • Umstellung auf ökologischen Landbau und Einführung biodynamischer Anbaumethoden.
  • Eigentum und Aufwertung mehrerer Grand Cru und lieux-dits, die für die Region typisch sind.
  • Vinifikation mit minimalem Eingriff, um Terroir und Jahrgang hervorzuheben.
  • Produktion, die Alsace AOC, Grand Cru, Crémant, Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles umfasst.
Die Geschichte
Domaine Bott-Geyl entstand aus der Vereinigung zweier regionaler Winzerfamilien und führt eine Familientradition fort, die bis Ende des 18. Jahrhunderts zurückreicht. Die moderne Leitung des Domaine liegt bei Jean‑Christophe Bott, der den Betrieb ab den 1990er Jahren neu belebt und ausgebaut hat. Die offizielle Website verweist auf die historischen Wurzeln der Familie und die heutige Präsenz des Domaine in zahlreichen Lagen der Region.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt auf ökosystemschonende Praktiken: biologischer Anbau und der Übergang zur Biodynamik werden auf der Website ausdrücklich genannt. Im Weinberg und im Keller wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt, um dem Wein den Charakter des Terroirs und des Jahrgangs zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Das Weingut in Beblenheim, im Herzen des Elsass, bewirtschaftet Parzellen in mehreren Gemeinden und pflegt zahlreiche Grand Crus sowie Lieux-dits und einen historischen Clos.