Amaro Marzadro 70cl

Marzadro

Format: 70 cl

-21%
Empfohlener Preis: $48.68
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Technische Information
Hersteller Marzadro
Typ Bitter
Aromenprofil Bitter, krautig, würzig, aromatisch
Zutaten Kräuter, Gewürze, Wurzeln, Alkohol, Zucker
Format 70 cl
Gradation 30.0%
Land Italien
Farbe Dunkelbraun
Verzehr Digestif, kalt servieren oder mit Eis

Marzadro ist nicht nur eine Marke, sondern eine Familie mit jahrelanger Erfahrung in der Destillations- und Likörkunst. Sein Amaro entsteht durch die 30-tägige Infusion von 20 Pflanzenstoffen in Alkohol, darunter Wacholder, Minze, Rhabarber, Kamille, Genepì und Enzian. Der gewonnene kraftvolle Kräutertee wird leicht mit Wasser aus dem Trentino und Zucker verdünnt, wodurch ein außergewöhnliches, perfekt ausgewogenes Produkt entsteht.

Auf den ersten Blick scheint es eine schöne, klare und leuchtende rubinrote Farbe zu haben. Das Bouquet berauscht mit einer Mischung aus balsamischen Düften und Noten dunkler Gewürze, Anklänge von edlen Hölzern und Unterholz, die bittere Note, die an Chinarinde erinnert, überwiegt alles. Ein weicher, aber kraftvoller Schluck, jung und perfekt ausbalanciert zwischen der bitteren Wahrnehmung und der süßen Note der Gewürze.

Der Abgang ist befriedigend und anhaltend und lädt zum Genießen ein. Ausgezeichneter Likör zum Schlürfen nach dem Essen.

Destillerie

Marzadro

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marzadro.

Familiengeführter Hersteller aus dem Trentino, spezialisiert auf Grappa, Gin und Liköre. In der Vallagarina beheimatet, verbindet Marzadro lokale Tradition und Innovation in Linien mit monovarietalen Grappas, Fassreifungen in edlen Hölzern, handwerklichen Gins und einer Palette an Amari und Sahnelikören.
grappa gereifte grappa monovarietale grappa handwerklicher gin amari und Kräuterliköre Fruchtsahneliköre trentinische Destillate familiengeführter Produzent
Land Italien
Region Trentino-Alto Adige
Gegründet 1949

Destillation

Wasserbad-Destillation in einem diskontinuierlichen Pot Still für Grappas; für Gin Luz dokumentierte separate Mazeration/Infusion der Botanicals und anschließende Destillation (für einige Produktionsphasen ist auch der Einsatz kontinuierlicher/regelnder Brennblasen dokumentiert).

Reifung

Reifung in kleinen Fässern aus edlen Hölzern für die gereiften Grappas; einige Abfüllungen verwenden Solera-Systeme oder lange Ruhezeiten im Fass für Reserven.

Rohstoffe

Trester (pomace) für Grappa lokale Botanicals für Gin und Amari (z. B. Wacholder, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Zitrusfrüchte)

Repräsentative Produkte

Le Diciotto Lune (Grappa Stravecchia) Gin Luz Amaro Marzadro Le Giare (Affinata Amarone) Grappa Anfora Linee 'Espressioni' di Andrea Marzadro

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage