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Amarone della Valpolicella DOCG - Mai Dire Mai - Magnum Cassa Legno - Pasqua 2015
PasquaCorvina 65%; Corvinone 15%; Rondinella 10%; Oseleta 10% Amarone della Valpolicella DOCG 'Mai Dire Mai' 150 cl 2015
$176.00−12%($117.33/ℓ)
Empfohlener Preis: $200.83
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Pasqua
- Name
- Amarone della Valpolicella DOCG 'Mai Dire Mai'
- Vielfalt
- Corvina 65%; Corvinone 15%; Rondinella 10%; Oseleta 10%
- Jahr
- 2015
- Gradation
- 16.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Unterholz, Sauerkirsche, Zedernholz, Schokolade, Leder, Gewürze
- Weinbereitung
- Trocknung 4 Monate; Kaltmazeration; Malolaktik in Stahl 40 Tage
- Reifung
- Reifung 24 Monate in neuem französischem Eichenholz
- Fassart
- 70% Barrique 225L; 30% Tonneaux 500L; neues Holz
- Restzucker
- 1,12 g/l
- Farbe
- Intensives rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb 10-15 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Zartbitterschokolade
- Region
- Venetien (Valpolicella)
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Weingut Montevegro, Val d'Illasi (Valpolicella)
- Typ
- Roter Stillwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Amarone della Valpolicella DOCG - Mai Dire Mai - Magnum Cassa Legno - Pasqua
Weitere Fragen
Sommelier AIAmarone della Valpolicella DOCG - Mai Dire Mai - Magnum Cassa Legno - Pasqua
Weitere Fragen
Dieser Amarone della Valpolicella DOCG von Pasqua zeigt eine breite, zurückhaltende Präsenz: Das Profil bleibt konzentriert und einhüllend, mit reifen Anklängen und einer präzisen Tanninstruktur, die den Körper stützt. In der Nase treten Noten dunkler Beeren und feine Gewürznuancen hervor; am Gaumen wirkt die Substanz dicht und das Gleichgewicht beruht auf einer warmen, anhaltenden Textur. Die geschmackliche Spannung und der Alkoholgehalt fügen sich in die Geschmeidigkeit ein und ergeben ein solides, nicht aggressives Trinkgefühl.
Die Magnum-Version in Holzkiste ist darauf ausgelegt, die Flasche zu besonderen Anlässen zu teilen oder als Geschenk; das größere Volumen fördert ein langsameres Öffnen und eine harmonischere Entfaltung nach dem Öffnen. Es empfiehlt sich, bei moderater Temperatur zu servieren und zu herzhaften Speisen wie Braten, geschmorten Gerichten und gereiftem Käse zu kombinieren. Sie eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung im Keller, um manche Ecken zu glätten. Eine praktische, charaktervolle Wahl für Liebhaber intensiver, ausgewogener Weine.
Die Magnum-Version in Holzkiste ist darauf ausgelegt, die Flasche zu besonderen Anlässen zu teilen oder als Geschenk; das größere Volumen fördert ein langsameres Öffnen und eine harmonischere Entfaltung nach dem Öffnen. Es empfiehlt sich, bei moderater Temperatur zu servieren und zu herzhaften Speisen wie Braten, geschmorten Gerichten und gereiftem Käse zu kombinieren. Sie eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung im Keller, um manche Ecken zu glätten. Eine praktische, charaktervolle Wahl für Liebhaber intensiver, ausgewogener Weine.
Das Weingut
Pasqua Vigneti e Cantine
VenetoItaliaSeit 1925
Azienda vinicola veronese a conduzione familiare con un ampio portafoglio di vini veneti e linee internazionali, nota per l’attenzione a innovazione, sostenibilità e comunicazione artistica.
- Rebsorten
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio
- Azienda fondata nel 1925 e ancora a guida familiare.
- Sede e attività centrate nella provincia di Verona (Veneto).
- Fatti e cifre (2024): giro d’affari indicato nel profilo aziendale e 12,8 milioni di bottiglie vendute.
- Forte vocazione all’export: mercati presidiati oltre 70 e alta incidenza delle vendite estere.
- Linee iconiche legate alla Valpolicella (Amarone, Ripasso) affiancate da vini bianchi e rosé moderni.
Die Geschichte
Nata dall’attività dei fratelli Pasqua, la cantina si è sviluppata a partire dagli anni Venti nel territorio veronese e si è trasformata in un gruppo familiare con presenza internazionale. Il marchio ha progressivamente ampliato portafoglio e mercati, consolidando progetti territoriali (es. Cascina San Vincenzo) e iniziative culturali che hanno caratterizzato il percorso della famiglia fino al centenario celebrato nel 2025.
Produktionsphilosophie
Coniuga radici territoriali e sperimentazione: ricerca enologica, sperimentazione varietale e attenzione alla sostenibilità convivono con progetti di mecenatismo e comunicazione artistica. L’azienda dichiara investimenti in efficientamento energetico, recupero acqua e pratiche agricole orientate alla biodiversità.
Terroir und Weinberge
Le vigne principali sono dislocate nel Veronese (Valpolicella, Valpantena e area Soave): frazioni e cru citati includono San Felice, Poiano, Mizzole, Montevegro e Monte Calvarina, con differenti esposizioni e suoli che esprimono la vocazione ai grandi vini della Valpolicella e ai bianchi veronesi.
Auszeichnungen
Wine Enthusiast – Innovator of the Year (2023); riconoscimenti e menzioni internazionali per i vini e le linee iconiche.
