Amarone della Valpolicella DOCG Riserva - Monte Zovo
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| HERSTELLER | Monte Zovo |
| NAME | DOCG |
| VIELFALT | Corvina - Rondinella |
| JAHR | - |
| GRADATION | 16.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch rot |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | Val d'Illasi |
| LAND | Italia |
| PAARUNG | Fleisch |
Ein überraschender Rotwein, der im oberen Val d'Illasi aus etwa 12 Jahre alten Reben geboren wird. Die Verfeinerung erfolgt in Barriques und Tonneaux für einen Zeitraum von etwa 36 Monaten, dann wird in kegelstumpfförmigen Fässern verschnitten.
Ein Etikett mit klarer Persönlichkeit, voller tausend Nuancen. Ein großzügiger Amarone aus hochgeschätzten Trauben, der vom ersten Schluck an erobert.
Es hat eine schöne intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase ist perfekt reif und üppig, mit ausgeprägten Aromen von Kompott, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, gefolgt von einem Hauch von süßen Gewürzen, Schokolade und Kaffee und einer balsamischen Note. Am Gaumen hat der Geschmack viel Charakter, gut eingebundene Tannine und einen sehr langen Abgang.
Ausgezeichnet zu traditionellen Veroneser Gerichten wie Esel-Eintopf, perfekt zu rotem Fleisch und Hauptgerichten mit Wild.
Wie dienen
Dienen zu:
18-20°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|
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