Amarone Masua Di Jago DOCG - Recchia

Recchia

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Format: 75 cl

-11%

$40.95

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Technische Information

Hersteller	Recchia
Name	Amarone della Valpolicella DOCG
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Gradation	16.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Noten von Kirsche und Pflaume
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Rotwein still
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Der Amarone Masua Di Jago DOCG vom Weingut Recchia ist ein prestigeträchtiger Rotwein aus der Valpolicella, einer Region im Norden Italiens, die für die Produktion von Weinen höchster Qualität bekannt ist. Dieser Amarone zeichnet sich durch seine intensive aromatische Komplexität und seine robuste Struktur aus, die durch das traditionelle Appassimento-Verfahren erreicht wird, bei dem die Trauben vor der Gärung monatelang getrocknet werden.

Das sensorische Profil dieses Weins offenbart eine Palette von Aromen, die von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume bis hin zu reiferen Noten von dunkler Schokolade und süßen Gewürzen reichen, ebenfalls dank der Reifung in Barriques. Am Gaumen bietet der Amarone Masua Di Jago einen kraftvollen, aber ausgewogenen Einstieg, mit weichen Tanninen und bemerkenswerter aromatischer Persistenz, die mit Akzenten von Tabak und Leder endet.

Ideal zum Servieren mit reichen Gerichten wie Schmorbraten und Fleischragouts, gereiftem Käse oder als Meditationswein, stellt dieser Amarone eine exzellente Wahl für Liebhaber von kräftigen und komplexen Weinen dar. Ein wahres Beispiel dafür, wie die italienische Weintradition sensorische Erlebnisse auf hohem Niveau bieten kann.

Das Weingut

Recchia – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Recchia.

Familienweingut mit Sitz in Negrar di Valpolicella (VR), das typische Weine der Region wie Amarone, Valpolicella Ripasso, Chiaretto und Custoza produziert. Es betreibt einen umfangreichen Keller mit Räumlichkeiten für das Appassimento und Reifungsräumen in Tuff.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano, Chardonnay

Familienweingut mit mehrstöckigem Keller und Reifekellern aus Tuffstein. Herstellung typischer Weine aus der Valpolicella Classica: Amarone, Ripasso, Valpolicella. Weißweine und Schaumweine, die auch aus Weinbergen am Gardasee stammen. Direktverkauf im Weinshop und Weintourismus. Interne Kontrolle der Abfüllung und des Produktionsprozesses.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der das Elternhaus in einen Ort verwandelt hat, der dem Wein gewidmet ist: Anwesen und Anlagen wurden renoviert, um den gesamten Produktionszyklus vor Ort abzuwickeln. In den Unternehmensunterlagen werden mehrere Familienmitglieder genannt, die das Unternehmen heute führen, und im Laufe der Zeit hat sich der Betrieb durch den Erwerb von Weinbergen auch am Gardasee ausgeweitet, für Weine wie Custoza und Bardolino.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz vereint lokale Tradition und moderne Technologien, mit Augenmerk auf den Schutz des Terroirs, die Handlese der Trauben und die direkte Kontrolle der Produktions- und Abfüllphasen. Das Weingut bevorzugt Weine, die den Charakter des Terroirs und die Trinkfreundlichkeit zum Ausdruck bringen, und wertschätzt zugleich klassische Techniken wie das Appassimento für den Amarone.

Terroir und Weinberge

Sie sind im Herzen der Valpolicella Classica tätig und betreiben Weinberge auf ton- und kalkhaltigen Böden in für die Region typischen Höhenlagen. Das Unternehmen verfügt außerdem über Reben an der Ostseite des Gardasees für Weißweine wie Custoza.