Barbera Riserva IGP - Il Gherardo - La Riva 2016

Der "Barbera Riserva IGP" von La Riva ist eine Ode an die Klassik und den reichen Geschmack, der aus einer der am meisten gefeierten Rebsorten Piemonts gewonnen werden kann: der Barbera. Dieses spezielle Etikett, "Il Gherardo", zeichnet sich durch eine akribische Auswahl der Trauben und eine Reifung aus, die verspricht, alle intrinsischen Qualitäten der Rebsorte zu verstärken.

In limitierter Menge produziert, präsentiert sich dieser Riserva-Wein mit einer intensiven und tiefen roten Farbe. In der Nase offenbart er sich komplex und verführerisch mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, geschickt kombiniert mit Nuancen von Vanille und Schokolade, Ergebnis einer klugen Alterung in Barrique-Fässern. Am Gaumen bestätigt sich seine Ausnahmestellung mit einer gut ausbalancierten Struktur: Die typische Säure des Barbera verschmilzt mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Piemont-Abgang, der Raum für Reflexionen über süße Gewürze und einen leichten balsamischen Nachgeschmack lässt.

Die ideale Paarung für diesen Barbera Riserva reicht von rotem Fleisch, das auf reiche und ausgefeilte Weise zubereitet wird, wie Schmorbraten oder Braten, bis hin zu Wildgerichten. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für gereifte Käse und intensive Gerichte auf Pilzbasis.

"Barbera Riserva IGP - Il Gherardo - La Riva" ist nicht nur ein Wein, sondern eine wahre Reise ins Herz der piemontesischen Weinwissenschaft, eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der sich über die Zeit entwickeln und überraschen kann. Eine Flasche, die dazu bestimmt ist, in den Kellern der Enthusiasten eine Hauptrolle zu spielen, bereit, bei jedem Glas Emotionen zu schenken.