Bassano Classica 50cl - Poli

Poli

Format: 50 cl

-21%


Empfohlener Preis: $22.40
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Technische Information
Hersteller Poli
Typ Grappa
Aromenprofil Fruchtig, blumig, leicht würzig
Zutaten Traubentrester
Format 50 cl
Gradation 40.0%
Land Italia
Destillationsmethode Dampfdestillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen 1
Filtration Kaltfiltration
Farbe Transparent
Verzehr Zimmertemperatur, Digestif
Der Destillat "Bassano Classica" in der 50cl-Flasche, hergestellt von der Poli-Destillerie, repräsentiert ein Juwel italienischer Brennkunst, tief verwurzelt in den Traditionen Venetiens. Gegründet im Jahr 1898, steht Poli seit Generationen für Exzellenz in der Produktion von Grappa und anderen Destillaten.

Die "Bassano Classica" ist eine der ikonischsten Kreationen der Destillerie, die aus den reichen Ressourcen lokaler Trauben schöpft und die Liebe und Leidenschaft für das Land und seine Rohstoffe widerspiegelt. Diese Grappa wird nach einer traditionellen Methode im Wasserbad in Kupferkesseln destilliert, eine Technik, die eine sehr langsame und schonende Destillation ermöglicht und alle tiefen Aromen und Nuancen der ursprünglichen Rebsorte bewahrt.

Das Ergebnis ist ein klares, helles und kristallines Destillat, das in der Nase elegante und komplexe aromatische Empfindungen bietet, mit Noten von frischem Obst bis hin zu Vanille, unterstützt von einem leichten Hauch aromatischer Kräuter. Am Gaumen erweist sich "Bassano Classica" als weich, aber entschlossen, mit einer perfekten Balance zwischen alkoholischer Wärme und Frische, die zu einem anhaltenden und angenehm harmonischen Finale führt.

Das Servieren dieses Destillats ist ein wahrer Ritus: Es wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur in kleinen Gläsern zu genießen, um seine aromatische Fülle und organoleptische Komplexität vollständig zu würdigen. "Bassano Classica" ist ideal als Digestif nach dem Essen oder kann als raffinierte Basis für innovative Cocktails verwendet werden.

Für Liebhaber traditioneller Destillate, jedoch mit einem Hauch moderner Raffinesse, ist die "Bassano Classica" von Poli eine Wahl, die nie enttäuscht, ein authentischer Beleg für das Erbe und das Handwerk Italiens.
Brennerei

Poli Distillerie

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.

Italienischer handwerklicher Produzent, vorwiegend spezialisiert auf grappa, mit einem erweiterten Sortiment, das Gin, Whisky, Amari, Vermouth und Liköre umfasst. Familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schiavon (VI) und Grappa-Museum in Bassano del Grappa.
handwerkliche grappa gereifte und barrique-gealterte grappa Amari aus dem Veneto und Kräuterliköre italienischer Gin (Marconi) gereifter italienischer Whisky Vermouth und Aperitifs aus dem Veneto traditionelle Liköre (Elixiere, Cremeliköre) Poli Grappa Museum / Unternehmens­erbe
Land Italien
Region Veneto
Gegründet 1898

Destillation

Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.

Reifung

Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.

Rohstoffe

vinacce (pomace) für grappa Trauben für Wein-Destillate/Brandy mälzierte Gerste für Whisky Wacholderbeeren und Botanicals für Gin Heilpflanzen, Kräuter und Blüten für Amari und Liköre

Repräsentative Produkte

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage