Bianco di Custoza Superiore DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Bianco di Custoza Superiore DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Technische Information
Hersteller Cantina di Valpantena
Name Bianco di Custoza Superiore DOC
Vielfalt Cortese, Garganega, Trebbiano
Jahr 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Venetien
Produktionsbereich Valpantena
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Kurz im Stahl, Reifung in der Flasche
Fassart Keine
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

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Cantina di Valpantena

Bianco di Custoza Superiore DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2023

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Cantina di Valpantena
Name Bianco di Custoza Superiore DOC
Vielfalt Cortese, Garganega, Trebbiano
Jahr 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Venetien
Produktionsbereich Valpantena
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Kurz im Stahl, Reifung in der Flasche
Fassart Keine
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

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Der Bianco di Custoza Superiore DOC der Selezione Torre di Falasco der Cantina di Valpantena ist ein Wein, der in der berühmten Hügellandschaft von Verona entsteht, die für ihren kalkhaltigen und gut entwässernden Boden bekannt ist, ideal für elegante und aromatische Weißweine.

Dieser vielfache Blend, Resultat einheimischer Rebsorten der Region wie Trebbiano di Lugana, Garganega und Cortese, zeichnet sich durch eine teilweise Lagerung im Edelstahl und teilweise im Holzfass aus, was Struktur verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen.

Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit intensiven Aromen von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten, begleitet von einer leichten Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit guter Säure und anhaltendem Abgang, ideal zur Hervorhebung lokaler Gerichte wie Risotto, weiße Fleischsorten und frische Käsesorten. Ein authentischer und raffinierter Ausdruck des Gebiets von Custoza.


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