Bordeaux Supérieur Malbec Cuvée Jarre - Chateau de Piote

Chateau de Piote

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Chateau de Piote
Name	Bordeaux Supérieur
Vielfalt	Malbec
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Bordeaux
Produktionsbereich	Region Bordeaux
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-7 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Dieser Bordeaux Supérieur Malbec Cuvée Jarre ist ein charaktervoller Wein, der die Besonderheiten des Terroirs, in dem er produziert wird, tiefgreifend zum Ausdruck bringt. Hergestellt ausschließlich aus Malbec-Trauben, einer Sorte, die ursprünglich aus der Region Cahors stammt, sich jedoch hervorragend an die Böden Bordeauxs angepasst hat, zeichnet sich dieser Wein durch seine intensiven und komplexen aromatischen Noten aus.

Tief rubinrote Farbe, in der Nase bietet er ein reichhaltiges Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch leicht würzige Noten und einen Hauch von Vanille, der von der Reifung in Terrakottagefäßen, bekannt als "jarre", herrührt und dem Wein eine weichere und einzigartige Textur verleiht. Am Gaumen ist der Bordeaux Supérieur Malbec Cuvée Jarre kräftig, aber ausgewogen, mit gut strukturierten Tanninen und einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz.

Idealerweise serviert zu Braten, Wild und gereiftem Käse, stellt dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für Bordeaux-Liebhaber dar, die den Einfluss des Malbec im faszinierenden Kontext dieser renommierten Weinregion erkunden möchten.

Das Weingut

Château de Piote – Weingut in Bordeaux / Nouvelle-Aquitaine

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château de Piote.

Familienweingut aus dem Bordeaux (Val-de-Virvée), das biologische und biodynamische Weine produziert, darunter Weiß-, Rot- und Roséweine sowie einen Crémant. Die Lese erfolgt per Hand; die Vinifikation findet in Fässern, Amphoren und Tongefäßen statt.

Region: Bordeaux / Nouvelle-Aquitaine

Land: Francia

Gegründet: 1998

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Sémillon, Colombard, Sauvignon Blanc

Familienweingut, geführt von der Familie Aubrion, mit starkem Fokus auf Biodiversität. Biologischer Anbau und biodynamische Zertifizierung. Große Auswahl: Rotweine, Weißweine, Roséweine, in Amphoren vinifizierte Weine und ein Crémant. Weingut mit 14 Hektar Fläche, davon rund 10 Hektar bepflanzte Rebfläche; es werden acht verschiedene Rebsorten angebaut. Manuelle Lese, Vergärungen mit indigenen Hefen und Einsatz traditioneller Gefäße.

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Geschichte des Weinguts

Das agrar- und weinwirtschaftliche Projekt wird von der Familie Aubrion geleitet: Virginie steht an vorderster Front zusammen mit ihrem Sohn Corentin. Die Familie hat einen alten Hof in einen Weinberg umgewandelt und die Produktion in der heutigen Form Ende der 1990er Jahre aufgenommen. Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut durch natürliche Praktiken und die Förderung alternativer Vinifikationen hervorgetan.

Produktionsphilosophie

Arbeitsweise mit minimalen Eingriffen: biologischer und biodynamischer Anbau, Einsatz natürlicher Mittel und des Mondkalenders, Handlese, Vergärung mit autochthonen Hefen und Ausbau in Fässern, Foudres, Amphoren und Tongefäßen. Tiere auf dem Weingut sind ein integraler Bestandteil des landwirtschaftlichen Ökosystems.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Val-de-Virvée, im Herzen des Bordeaux-Weinbaugebiets; es bewirtschaftet tonig-lehmige Böden mit Spuren von crasse de fer und produziert Weine in den Appellationen Bordeaux / Bordeaux Supérieur.

Auszeichnungen

Positive Erwähnungen und Rezensionen in der Fachpresse; auf der offiziellen Website sind keine öffentlichen Auflistungen institutioneller Auszeichnungen ersichtlich.