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Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi 2020

Name: Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi
Brand: Banfi
SKU: BANFI-ADML12-2020
Price: 255.25 EUR
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Format: 300 cl

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Technische Information

Hersteller	Banfi
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2020
Gradation	15.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Tabak, Leder
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 15-20 Jahren nach der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Der Brunello di Montalcino DOCG 2018 von Poggio alle Mura, in der prestigeträchtigen Jeroboam-Version produziert von Banfi, stellt eine perfekte Synthese aus Eleganz und Kraft dar. Aus dem Herzen der Toskana stammend, wird dieser Wein ausschließlich aus Sangiovese-Trauben aus ausgewählten Weinbergen gewonnen, wo das gemäßigte Klima und der kalk-tonige Terroir Charakter und Komplexität verleihen.

Die traditionelle Reifung, die eine lange Zeit in Eichenfässern vorsieht, ermöglicht die Entwicklung einer reichen und umhüllenden Struktur mit ausgeprägten Noten von reifer Kirsche, Pflaume, süßen Gewürzen, Tabak und leichten balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, mit samtigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der seine Langlebigkeit bestätigt.

Perfekt zu rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse ist dieser Brunello in Jeroboam-Format ideal für besondere Anlässe und schenkt ein unvergessliches Genusserlebnis.

Das Weingut

Santi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Santi.

Traditionsweingut aus der Valpolicella mit Sitz in Illasi (Verona), Teil des Gruppo Italiano Vini; bekannt für die Produktion hochwertiger Weine der veronesischen Tradition, insbesondere Amarone, Valpolicella und Ripasso.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1843

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Gegründet im Jahr 1843 in Illasi, Valpolicella. Teil der Gruppo Italiano Vini seit 1974. Spezialisierung auf Weine aus dem Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie, die auf Corvina, großen Fässern und der Verwendung lokaler Hölzer für den Ausbau basiert. Weinshop sowie Gäste- und Weintourismus-Angebote am historischen Sitz.

Alle Weine kaufen von Santi Das Weingut Santi

Geschichte des Weinguts

Das Weingut Santi wurde als Weinbetrieb in Illasi gegründet und ist bereits seit dem 19. Jahrhundert in der Valpolicella präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts führte die Familie Santi technische Innovationen ein und orientierte sich zunehmend auf hochwertige Weine. 1974 trat das Weingut dem Gruppo Italiano Vini bei, der Investitionen und Strukturen stärkte und zugleich die territoriale Identität bewahrte.

Produktionsphilosophie

Santi steht für einen Stil, der dem Genius loci der Valpolicella verpflichtet ist: Bei den Selektionen wird bevorzugt Corvina eingesetzt, die Reifung erfolgt in großen traditionellen Holzfässern, und es kommen auch lokale Hölzer zum Einsatz, um die typischen aromatischen Aspekte der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Der Ansatz verbindet önologische Forschung mit Respekt vor den lokalen Praktiken.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge und Selektionen von Santi konzentrieren sich im Val d'Illasi und in den klassischen Gebieten der Valpolicella. Das Weingut verfolgt einen selektiven Ansatz, bei dem Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata ausgewählt werden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir entsprechen. Zudem unterhält das Weingut Beziehungen zu Weinbergen in anderen veronesischen Appellationen wie Soave, Bardolino und Lugana.