Podere Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Gut Casisano 2020

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Format: 75 cl

-15%


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Technische Information
Hersteller Podere Casisano
Name Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso
Jahr 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Der Brunello di Montalcino DOCG 2020 von Podere Casisano entsteht im Herzen einer der angesehensten Gegenden der Toskana, wo der Sangiovese Grosso seine Möglichkeiten voll entfaltet. Das milde Klima und die Höhe der Weinberge verleihen diesem Wein einen eleganten und wohlgestalteten Charakter. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein mindestens 36 Monate in Eichenfässern und entwickelt dabei Komplexität und aromatische Tiefe.

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven rubinroten Farbton, begleitet von einhüllenden Düften reifer Kirschen, erdigen Noten und einem feinen Hauch von Tabak. Das Tannin ist fein und perfekt eingebunden, während die Würze Frische und Schwung am Gaumen verleiht. Der lange und anhaltende Abgang lädt zu einem weiteren Schluck ein.

Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse verkörpert dieser Brunello das typische Gleichgewicht der Herkunftsbezeichnung und verbindet Tradition und Bodenständigkeit zu einem feinen und authentischen Sinneserlebnis.


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