Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - Jeroboam 2019
Format: 300 cl
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Capanna |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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14.5% |
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300 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak | |
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Stahlfermentation, lange Mazeration |
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Toskana |
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Montalcino |
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Italien |
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Stillroter Wein |
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Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz |
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Große Eichenfässer und Barrique |
| Intensives Rubinrot | |
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16-18°C |
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Nach 5-10 Jahren ab Ernte |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Der Brunello di Montalcino DOCG der Kellerei Capanna, im Jeroboam-Format, stellt eine Spitzenleistung im Herzen der Toskana dar, eine Region, die berühmt ist für ihre sanften Hügel und das ideale Klima für Sangiovese Grosso. Ausschließlich aus ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt, drückt dieser Brunello die Eleganz und Tiefe aus, die für die Herkunftsbezeichnung Montalcino typisch sind. Die Reifung, die den strengen Vorschriften der DOCG folgt, erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein eine komplexe, aber ausgewogene Struktur verleihen, mit einhüllenden Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und leichten balsamischen Noten.
Die intensive rubinrote Farbe kündigt ein reichhaltiges und anhaltendes Bouquet an, bei dem die Weichheit der Tannine mit einer lebendigen Säure harmoniert, was diesen Brunello befähigt, sich über die Zeit prächtig zu entwickeln. Ideal zur Begleitung von roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, ist er ein Meditationswein, der das Wesen des Montalcino-Terroirs verkörpert und sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Gaumen ein tiefgehendes und befriedigendes sensorisches Erlebnis bietet. Das Jeroboam-Format, perfekt für besondere Anlässe, ermöglicht es, dieses toskanische Wunder bei wichtigen geselligen Events zu teilen.