Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - Jeroboam 2019

Name: Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - Jeroboam
Brand: Capanna
SKU: CDV-91
Price: 294.8 EUR
Availability: OutOfStock

Capanna

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Format: 300 cl

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Technische Information

Hersteller	Capanna
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2019
Gradation	14.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Stillroter Wein
Reifung	Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer und Barrique
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Nach 5-10 Jahren ab Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Brunello di Montalcino DOCG der Kellerei Capanna, im Jeroboam-Format, stellt eine Spitzenleistung im Herzen der Toskana dar, eine Region, die berühmt ist für ihre sanften Hügel und das ideale Klima für Sangiovese Grosso. Ausschließlich aus ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt, drückt dieser Brunello die Eleganz und Tiefe aus, die für die Herkunftsbezeichnung Montalcino typisch sind. Die Reifung, die den strengen Vorschriften der DOCG folgt, erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein eine komplexe, aber ausgewogene Struktur verleihen, mit einhüllenden Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und leichten balsamischen Noten.

Die intensive rubinrote Farbe kündigt ein reichhaltiges und anhaltendes Bouquet an, bei dem die Weichheit der Tannine mit einer lebendigen Säure harmoniert, was diesen Brunello befähigt, sich über die Zeit prächtig zu entwickeln. Ideal zur Begleitung von roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse, ist er ein Meditationswein, der das Wesen des Montalcino-Terroirs verkörpert und sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Gaumen ein tiefgehendes und befriedigendes sensorisches Erlebnis bietet. Das Jeroboam-Format, perfekt für besondere Anlässe, ermöglicht es, dieses toskanische Wunder bei wichtigen geselligen Events zu teilen.

Das Weingut

Capanna – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Capanna.

Familiengeführtes Weingut in Montalcino, gelegen in der historischen Lage Montosoli, bekannt für die Produktion von Brunello di Montalcino und weiteren für das Gebiet typischen Herkunftsbezeichnungen.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1957

Rebsorten: Sangiovese

Familiengeführtes Weingut. Weinberge in der Einzellage Montosoli am Nordhang von Montalcino. Historische Produktion von Brunello di Montalcino mit traditionellem Ansatz. Auf der Unternehmenswebsite angegebene Rebfläche: ca. 25 Hektar. Das Sortiment umfasst außerdem Rosso di Montalcino, Moscadello, Sant'Antimo, IGT, Öl und Grappa.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Cencioni nahm ihre Tätigkeit in Capanna in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts auf; das Weingut ist seit 1957 im Familienbesitz, und bereits in den 1960er-Jahren begann man, die eigenen Weine abzufüllen. Im Laufe der Zeit blieb die Leitung in Familienhand und wird heute von Patrizio und Amedeo Cencioni geführt. Das Weingut verfügt über eine lange Tradition in der Herstellung des Brunello classico di Montosoli und zählt zu den historischen Betrieben dieser Herkunftsbezeichnung.

Produktionsphilosophie

Traditioneller, mit der Region verbundener Stil: familiengeführtes Weingut, sorgfältige Pflege der Weinberge und Weinbereitung gemäß lokaler Tradition, um die Eleganz und Frische des Sangiovese di Montosoli zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut kündigt Investitionen zur Modernisierung der Kellerei an, behält dabei jedoch einen klassischen Produktionsstil bei.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Gebiet Montosoli an der Nordseite von Montalcino; das Terrain ist geprägt von steinreichen Böden und Galestro sowie von ausgeprägten Tag‑Nacht‑Temperaturdifferenzen, Faktoren, die als entscheidend für die Frische und Eleganz der Weine gelten. Die betriebseigenen Weinberge befinden sich alle innerhalb eines Radius von etwa 2 km um das Weingut.

Auszeichnungen

Im Laufe von über 60 Jahren hat das Weingut nationale und internationale Auszeichnungen erhalten.