Brut Millesimato - Trento DOC - Borgo dei Posseri - Magnum 2020

Name: Brut Millesimato - Trento DOC - Borgo dei Posseri - Magnum
Brand: Borgo dei Posseri
SKU: CDV-44
Price: 90.26 EUR
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Borgo dei Posseri

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Borgo dei Posseri
Name	Trento DOC
Vielfalt	Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Jahr	2020
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, frischem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weißer Schaumwein, strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Der Brut Millesimato Borgo dei Posseri, eine authentische Interpretation der Bezeichnung Trento DOC, ist ein Schaumwein von außergewöhnlichem Charakter und Finesse. Produziert in der renommierten Trentiner Region, hebt er hauptsächlich die Rebsorte Chardonnay hervor, die typisch für das Gebiet ist und mit Hingabe sowie Respekt vor dem Berggebiet angebaut wird. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für sehr feine Perlen und eine ausgewogene Struktur, während die lange Reifung auf der Hefe dem Bouquet Komplexität und Tiefe verleiht.

In der Nase bietet er elegante Aromen von Brotrinde, gerösteten Mandeln und frischen weißfleischigen Früchten, mit mineralischen Nuancen, die an nassen Stein und frisch geschnittenes Gras erinnern. Am Gaumen zeigt sich ein frischer, lebendiger Geschmack, unterstützt von einer angenehmen Säure, die zum nächsten Schluck einlädt und eine cremige, umhüllende Textur offenbart. Die Magnum-Version ist neben ihrer Funktion als Sammlerstück auch in der Lage, eine langsamere und harmonischere Reifung zu ermöglichen, wodurch die organoleptische Komplexität des Weins hervorgehoben wird.

Ideal zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten, drückt dieser Brut Millesimato voll und ganz die Eleganz und Raffinesse der Trentiner Schaumweine aus.

Das Weingut

Borgo dei Posseri – Weingut in Trentino

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Borgo dei Posseri.

Weinkellerei und Weingut in Ala (TN), das die trentinische Tradition und das alpine Terroir zur Geltung bringt, indem es Trentodoc-Schaumweine und stille Weine aus den für die Dolomiten typischen Rebsorten produziert.

Region: Trentino

Land: Italia

Rebsorten: Müller Thurgau, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Gewürztraminer

Herstellung von Trentodoc-Schaumweinen Hoch gelegene Weinberge mit ausgeprägter Tag-Nacht-Temperaturdifferenz. Wertschätzung der trentinischen Tradition in Verbindung mit modernen Techniken Weintouren und Veranstaltungen auf dem restaurierten Weingut

Alle Weine kaufen von Borgo dei Posseri Das Weingut Borgo dei Posseri

Geschichte des Weinguts

Das Projekt entstand aus der Wiederherstellung einer historischen bäuerlichen Bergsiedlung: Die Eigentümer Maria Marangoni und Massimo De Alessandri haben die Restaurierung des Anwesens und die Aufwertung des örtlichen Weinbaus initiiert und das Dorf in einen Ort verwandelt, der Weinproduktion und Gastfreundschaft vereint.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir, sorgfältige Rebenpflege und Wertschätzung der ökologischen Vielfalt. Das Weingut bevorzugt Praktiken, die den Einsatz von Herbiziden einschränken, und kombiniert biologische Behandlungen mit mechanischer Bodenbearbeitung, um die Gesundheit der Weinberge zu schützen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Ortsteil Pozzo Basso der Gemeinde Ala, in einer Bergzone zwischen dem Etschtal und den Kleinen Dolomiten/Vallagarina. Die Weinberge sind auf unterschiedlichen Geländetypen und in verschiedenen Mikroklimata angelegt; ausgeprägte Temperaturschwankungen fördern Aromatik und Frische.