Barone Montalto

Cabernet Sauvignon Nero d'Avola Sicilia DOP - Barone Montalto 2023

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Barone Montalto
Name	Sicilia DOP
Vielfalt	Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Il Cabernet Sauvignon Nero d'Avola Sicilia DOC di Barone Montalto è un vino che esprime al meglio il carattere della viticoltura siciliana. Frutto di un sapiente blend tra il celebre Cabernet Sauvignon, noto per la sua struttura e complessità, e il tipico Nero d'Avola, questo vino si distingue per l'equilibrio tra potenza ed eleganza.

Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, un preludio alla sua profondità aromatica. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, perfettamente intrecciate con sentori speziati di pepe nero e sottili accenni di vaniglia, derivanti dal periodo di affinamento in legno.

In bocca, il vino rivela una piacevole struttura tannica, morbida e vellutata, che ben bilancia la freschezza e l'acidità tipica del Nero d'Avola. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutti di bosco e spezie, che invita al sorso successivo.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati, il Cabernet Sauvignon Nero d'Avola Sicilia DOC di Barone Montalto rappresenta una scelta eccellente per chi desidera esplorare le potenzialità dei vini siciliani in un contesto internazionale. Un vino versatile, capace di mettere d'accordo palati esigenti alla ricerca di autenticità e qualità.