Ceccante - Maremma Toscana DOC - Cabernet Sauvignon - Grillesino - Magnum 2021

Der Ceccante di Grillesino ist ein Cabernet Sauvignon, der die Exzellenz der Maremma Toscana DOC am besten zum Ausdruck bringt, ein Gebiet, das für seine Fähigkeit bekannt ist, intensive und strukturierte Weine hervorzubringen, dank des milden Klimas und der mineralreichen Böden. Dieser großartige Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die in Weinbergen in großer Höhe angebaut werden und so ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Säure und Reife fördern.

Die Reifung erfolgt in Holz, meist in Barriques, was dem Ceccante Komplexität und Tiefe verleiht, mit weichen Tanninen und vollem Körper. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die viele olfaktorische Versprechen birgt: Reife Waldfrüchte, würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Tabakanklänge und leichte balsamische Noten treten elegant und anhaltend in der Nase hervor. Am Gaumen überrascht er durch seine Harmonie, mit einer einhüllenden Struktur, die Raum für feine minerale Nuancen und ein langes, sauberes Finish lässt.

Ausgezeichnet zur Begleitung von rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse ist der Ceccante in Magnum-Format die perfekte Wahl für alle, die ein reichhaltiges und mitreißendes Verkostungserlebnis suchen, das die Leidenschaft und Tradition des Weinbaus in der Maremma erzählt.