Kamarte - Maremma Toscana DOC - Grillesino 2022

Name: Kamarte - Maremma Toscana DOC - Grillesino
Brand: Grillesino
SKU: CDV-104
Price: 22.14 EUR
Availability: OutOfStock

Grillesino

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Grillesino
Name	Maremma Toscana DOC
Vielfalt	Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kochobst, Kirsche, Sauerkirschsirup, Unterholz, gerösteter Kaffee, süße Gewürze
Weinbereitung	Alkoholische Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage und malolaktische Gärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Maremma
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	10 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche
Fassart	Gebrauchte Barriques aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16°-18°C
Empfohlener Verbrauch	Perfekter Wein zum sofortigen Genuss, kann sich aber gut weiterentwickeln, wenn er im Keller gelager
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Kamarte ist ein repräsentativer Wein der Maremma Toscana DOC, eine der faszinierendsten und dynamischsten Regionen des italienischen Weinbaus. Produziert von Grillesino, verkörpert diese Etikette das Wesen eines Territoriums, in dem das mediterrane Klima und gut drainierte Böden den autochthonen und internationalen Rebsorten ermöglichen, ihr volles Potenzial zu entfalten.

Die typische Cuvée der Maremma hebt eine ausgewogene Struktur und eine intensive Persönlichkeit hervor, mit einer Reifung, die zur Entwicklung von Komplexität und Harmonie beiträgt. In der Nase entfalten sich umhüllende Düfte reifer roter Früchte, würzige Noten und ein leichter mineralischer Hintergrund, während am Gaumen eine angenehme Sanftheit mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang wahrgenommen wird, der an die Mediterraneität des Ortes erinnert.

Ideal zum Begleiten von Gerichten auf Basis von rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, bietet Kamarte von Grillesino ein sensorisches Erlebnis, das die tiefe Verbindung zwischen Rebsorte, Territorium und der Weinbautradition der Maremma widerspiegelt.

Das Weingut

Grillesino – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Grillesino.

Toskanisches Weingut der Gruppe Compagnia del Vino in der Maremma (Magliano in Toscana), bekannt für Morellino di Scansano und für einige rebsortenreine Abfüllungen wie den Ciliegiolo Nàcchero.

Region: Toscana

Land: Italia

Gegründet: 1999

Rebsorten: Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Vermentino, Viognier, Pinot Blanc

Ansässig in Magliano in der Toskana, in der unteren Maremma. Produktion und Vermarktung des Morellino di Scansano und von Weinen auf Sangiovese-Basis. Beispiel für die Vinifizierung des Ciliegiolo als reinsortiger Wein. Technische Zusammenarbeit mit der Universität für Agrarwissenschaften in Florenz und mit französischen önologischen Instituten zur Klonenselektion. Eingegliedert in die Compagnia del Vino-Gruppe, die für Produktion und Vermarktung zuständig ist.

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Geschichte des Weinguts

Ein von Giancarlo und Saverio Notari geleitetes Projekt, das Ende der 1990er Jahre Gestalt annahm: Das Weingut Grillesino entstand als Produktionsbetrieb in Verbindung mit der Gruppe Compagnia del Vino und entwickelte sich durch Eingriffe in die Weinberge sowie Erweiterungen der Kellerei weiter, wobei ausgewählte Klone in Zusammenarbeit mit der Università di Agraria di Firenze und dem Institut d'Oenologie de Bordeaux aufgewertet wurden.

Produktionsphilosophie

Produktion, ausgerichtet auf die Typizität des Terroirs: Einsatz moderner Technologien im Weingut kombiniert mit schonenden Filtrationsverfahren, um den Charakter der autochthonen Trauben zu bewahren; Erprobung von Klonen und Rebsorten, um charakteristische, für die Maremma erkennbare Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Magliano in Toscana, Bassa Maremma mit Weinbergen, die teilweise zu den Herkunftsbezeichnungen Maremma DOC / Morellino di Scansano gehören.