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Centinari Franciacorta DOCG Brut - Togni

Name: Centinari Franciacorta DOCG Brut - Togni
Brand: Togni
SKU: bottle-03324
Price: 34.83 USD
Availability: OutOfStock

Togni

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Chardonnay · Franciacorta DOCG Brut · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Togni
Name	Franciacorta DOCG Brut
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, zweite Gärung in der Flasche
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Franciacorta
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für zweite Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-4 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Centinari Franciacorta DOCG Brut di Togni präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage, die zum ersten Schluck einlädt. In der Nase wirkt er elegant und zurückhaltend: knackiger Apfel und Zitrusschale verbinden sich mit weißen Blüten und einer dezenten Hefenote sowie Brotkruste, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Das olfaktorische Gefüge bleibt linear und frisch, was zu einer unmittelbaren, aber dennoch zurückhaltenden Trinkbarkeit anregt.

Am Gaumen zeigt sich eine feine Salzigkeit und eine lebhafte Säure, die den Schluck stützen und ein Gleichgewicht zwischen moderatem Körper und zentraler Weichheit bieten. Die Perlen sind fein und tragen zu einem angenehmen Mundgefühl bei, mit einem sauberen Abgang, der an Frucht und eine toastige Note erinnert. Hervorragend als Aperitif; passt natürlich zu Meeresvorspeisen, Rohkost (Crudités), Schalentieren und zarten ersten Gängen; gekühlt servieren, um Frische und Persistenz zu betonen.

Das Weingut

Togni S.p.A. – Weingut in Marche

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Togni S.p.A..

Gruppo familiare italiano attivo nella produzione di vini (in particolare bollicine con il marchio Rocca dei Forti) e in altre aree agroalimentari; sede principale a Serra San Quirico (Ancona, Marche).

Region: Marche

Land: Italia

Rebsorten: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ribolla Gialla

Gruppo familiare con radici imprenditoriali e attività consolidate nel settore beverage. Sede principale a Serra San Quirico (AN) e marchi riconoscibili come Rocca dei Forti. Presenza nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi tramite CasalFarneto. Produzione focalizzata su spumanti e vini tipici marchigiani, con esportazioni e riconoscimenti.

Alle Weine kaufen von Togni S.p.A. Das Weingut Togni S.p.A.

Geschichte des Weinguts

L'azienda nasce come impresa familiare guidata dalla famiglia Togni e, a partire dagli anni successivi alla metà del secolo scorso, si è sviluppata fino a includere marchi di spumanti e acquisizioni nelle Marche (tra cui l'ingresso nella produzione vinicola marchigiana con realtà come CasalFarneto). Negli anni recenti il gruppo ha consolidato i propri brand e la presenza commerciale anche all'estero.

Produktionsphilosophie

Dichiara un approccio improntato alla qualità, al rispetto del territorio e a pratiche sostenibili: la comunicazione aziendale enfatizza la produzione responsabile, la centralità delle persone e la valorizzazione delle risorse locali.

Terroir und Weinberge

Sede e sito produttivo principale nelle Marche (Serra San Quirico, provincia di Ancona). Il gruppo opera anche nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi attraverso l'azienda CasalFarneto con vigneti e produzione di Verdicchio classico.

Auszeichnungen

Il gruppo e i suoi brand (in particolare Rocca dei Forti) risultano citati in guide e hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali; in anni recenti alcuni vini a marchio Togni/Rocca dei Forti sono risultati premiati (es. medaglie in concorsi internazionali riportate nelle liste dei premi).