Champagne Amor de Deutz Cofanetto - Deutz 2014

Name: Champagne Amor de Deutz Cofanetto - Deutz
Brand: Deutz
SKU: Sagna-DD0003
Price: 258.79 EUR
Availability: InStock

Deutz

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Deutz
Name	Champagne
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2014
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Trocken, niedrige Dosage
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer zur Reifung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren konsumieren
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

Feine, cremige Perlage, die einen Schluck mit frischem und strahlendem Charakter trägt. In der Nase bietet er florale Anklänge und gut integrierte Zitrusnoten sowie eine Spur von Hefenoten, die Komplexität verleiht, ohne zu beschweren.

Am Gaumen ist er lebhaft, mit guter Säure und einer salzigen Nuance, die das Finale verlängert; die Struktur bleibt raffiniert, eher auf Präzision als auf Opulenz ausgerichtet, wodurch der Wein angenehm und leicht zu kombinieren ist. Gekühlt im Flûte oder im Champagnerglas genossen, schätzt man seine Reinheit und Persistenz; er ist ideal für gehobene Aperitifs, Feierlichkeiten oder als Geschenk dank der Geschenkbox, die seine Präsenz hervorhebt. Er passt gut zu Meeresfrüchten, zarten Fischzubereitungen, leichten Risottos und frischen Käsesorten: empfiehlt Kombinationen, die die Frische betonen, ohne das Gericht zu überlagern.

Das Weingut

Deutz – Weingut in Champagne

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Deutz.

Champagnerhaus mit Sitz in Aÿ, renommiert für einen eleganten Stil, der auf dem ausgewogenen Zusammenspiel von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier beruht, sowie für Cuvées wie Brut Classic, William Deutz und Amour de Deutz.

Region: Champagne

Land: Francia

Gegründet: 1838

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Gegründet im Jahr 1838 von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann. Historischer Sitz in Aÿ, als Grand Cru klassifiziertes Dorf. Hauptrebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Referenz-Cuvée: Deutz Brut Classic, William Deutz, Amour de Deutz Längere Reifung in den Kreidegewölben von Aÿ

Alle Weine kaufen von Deutz Das Weingut Deutz

Geschichte des Weinguts

Gegründet in Aÿ von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann, hat sich das Haus in der Champagnerregion durch die Qualität seiner Cuvées etabliert. Im Laufe der Zeit durchlief es Modernisierungsphasen und Eigentümerwechsel, die Investitionen in die Produktionsanlagen ermöglichten. Heute gehört es zur Gruppe Louis Roederer. Die Kellerei nutzt ihre historischen Kreidekeller für die Reifung und hebt weiterhin die Crus der Region hervor.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir und Geduld haben Priorität: Das Weingut setzt auf getrennte Vinifikationen pro cru, sorgfältig abgestimmte Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um Komplexität und Feinheit zu entwickeln, statt auf schnelle Produktionszyklen oder invasive Eingriffe.

Terroir und Weinberge

Die Produktion ist in Aÿ verwurzelt und stützt sich auf Parzellen in der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und im Vallée de la Marne. Das Haus nutzt sowohl eigene Weinberge als auch ausgewählte Trauben von Winzern aus den umliegenden Gebieten.