Champagne Carte d'Or AOC - Eingepackt - Drappier

Drappier
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Format: 75 cl

-7%
Empfohlener Preis: $163.92
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Technische Information
Hersteller Drappier
Name Champagne AOC
Vielfalt Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von weißem Obst, Brotkruste, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Etwa 10-12 g/l (Brut)
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein klassische Methode
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung zu konsumieren, innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Aperitifs, Fisch, Schalentiere, leichte Desserts
Diese Cuvée ist unter Kennern von Champagner für ihre außergewöhnliche Kombination aus Tiefe und Frische wohlbekannt. Hergestellt vom renommierten Haus Drappier, gelegen im Herzen der Champagne, zeichnet sich dieser Wein durch eine Dominanz von Pinot Noir aus, ergänzt durch minimale Anteile von Chardonnay und Pinot Meunier.

Der Champagne Carte d'Or AOC von Drappier präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die zu einer eleganten Verkostung einlädt. In der Nase vermischen sich Zitrusnoten mit Nuancen von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, bereichert durch einen Hauch von süßen Gewürzen und Vanille, was Komplexität und Intensität verleiht.

Am Gaumen ist das Gleichgewicht makellos. Der Antritt ist frisch, mit einer Lebendigkeit, die sich perfekt mit der Cremigkeit des Schluckes verbindet. Die Struktur ist kräftig, doch harmonisch, mit einem langen Nachgeschmack, der Raum für Empfindungen von reifer Frucht und leichten Anklängen von Brioche und Haselnuss lässt.

Dank seiner aromatischen Reichhaltigkeit und ausgewogenen Lebendigkeit ist der Carte d'Or von Drappier sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu feinen Speisen, insbesondere zu Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch, perfekt geeignet.

In einer exklusiven Box verpackt, bereichert dieser Champagner nicht nur den Tisch, sondern stellt auch ein Geschenk von großer Klasse für jeden Anlass dar, von der besonderen Feier bis zum wertvollen Firmengeschenk.
Das Weingut

Drappier – Weingut in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drappier.

Maison de Champagne mit Sitz in Urville (Département Aube), mit Schwerpunkt auf Pinot Noir und einem starken Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Region: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Land: Francia
Gegründet: 1808
Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Vorwiegend Pinot Noir. Über 110 Hektar bewirtschaftet, davon rund 60 Hektar im Eigentum und teilweise biologisch zertifiziert/in Umstellung. Das erste Maison der Region, das 2016 von ÉcoAct als klimaneutral zertifiziert wurde. Einsatz für die Erhaltung und den Anbau alter, für die Champagne typischer Rebsorten.
Geschichte des Weinguts
Familienbetrieb mit Wurzeln in Urville; die Präsenz der Familie in der Region ist seit 1808 dokumentiert und das Weingut ist gewachsen, wobei es familiengeführt blieb und seine historischen Verbindungen zum Gebiet bewahrt hat.
Produktionsphilosophie
Starkes Umweltengagement: Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Solarenergieprojekte, Optimierung der Verpackung und landwirtschaftliche Praktiken mit geringem Umwelteinfluss. Drappier wurde von ÉcoAct als klimaneutrales Unternehmen zertifiziert.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen überwiegend in der Gemeinde Urville in der Côte des Bar, auf Böden, die reich an Mergel und kimmeridgeischem Kalk sind und den Pinot Noir, die in der Region dominierende Rebsorte, begünstigen.
Auszeichnungen
Auszeichnungen im Bereich Nachhaltigkeit: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage