Lo Champagne Envers De Val Dessaux Nature, prodotto dalla rinomata cantina Guenin, è un'espressione pura e sofisticata del terroir unico da cui proviene. Questo champagne, caratterizzato dal metodo Nature, ovvero senza alcuna aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, offre un'esperienza degustativa particolarmente autentica e intensa. Il colore è un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini, promettendo freschezza e vivacità.

Al naso si percepiscono nitide note di agrumi, frutti bianchi e lievi sfumature di pane tostato, che preannunciano una complessità notevole. In bocca, la sua effervescenza fine ed elegante si interseca con una mineralità marcata e una freschezza tagliente, che si conclude in un finale lungo e persistente. La mancanza di dosaggio zuccherino accentua la purezza del frutto e la trasparenza del carattere minerale del suolo.

Questo champagne è ideale per gli amanti dei vini che preferiscono esperienze gustative non manipolate e direttamente rappresentative della loro origine. Perfetto come aperitivo, si accompagna splendidamente anche a piatti di pesce crudo o frutti di mare. Un'autentica espressione della Champagne, da assaporare in occasioni speciali per apprezzarne ogni dettaglio.