Champagne Vers Le Bois Nature - Guenin

Guenin

Format: 75 cl

-14%


Empfohlener Preis: $163.89
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Technische Information
Hersteller Guenin
Name Champagne
Vielfalt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Zitrusfrüchten
Weinbereitung Klassische Methode, natürliche Gärung ohne Dosage
Restzucker Nature, Dosage Null
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein klassische Methode
Reifung Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart Eichen- und Edelstahltanks
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung Aperitife, Fisch, Schalentiere

Dieser außergewöhnliche Champagner aus der Kellerei Guenin ist ein reiner Ausdruck des einzigartigen Terroirs, aus dem er stammt. Produziert in Frankreich, im Herzen der Champagne-Region, stellt "Vers Le Bois Nature" eine wahre Hommage an Natürlichkeit und Authentizität dar. Hergestellt nach traditionellen Methoden, entsteht diese Cuvée aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die natürlich fermentieren, ohne Zusatz von Sulfiten.

Visuell präsentiert sich der Vers Le Bois Nature mit einer leuchtend goldenen Farbe, veredelt durch eine anhaltende und fein cremige Mousse. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von Aromen, das von reifen weißen Fruchtfleischnoten über Zitrus- und frische Hefenuancen bis hin zu einem Hauch von Mineralität reicht. Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch, mit einer wunderschönen Säurestruktur, die harmonisch mit der Fruchtreichtum im Einklang steht. Das aromatische Finale ist elegant und raffiniert.

Perfekt als Aperitif, passt dieser Champagner auch wunderbar zu zarten Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten. Eine faszinierende Ausdrucksform der Champagne, die es zu entdecken gilt, um jeden Anlass zu einem besonderen Moment zu machen.

Das Weingut

Champagne Guenin – Weingut in Champagne (Côte des Bar, Aube)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Guenin.

Kleines Champagnerhaus mit Sitz in Essoyes (Côte des Bar, Aube), geführt von Sébastien Guenin; biologisch bewirtschaftete Weinberge und Cuvées mit Schwerpunkt auf Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc.
Region: Champagne (Côte des Bar, Aube)
Land: Francia
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Ansässig in Essoyes, Côte des Bar Ökologisch zertifizierte Weinberge. Hauptrebsorten: Dominierender Spätburgunder, mit Chardonnay und Weißburgunder. Naturnahe Vinifikation; einige Cuvées im Holz ausgebaut. Erubescence: 1 Stern im Guide Hachette des Vins 2020
Geschichte des Weinguts
Die Familie Guenin ist seit Generationen in Essoyes ansässig: Online-Quellen verweisen auf familiäre Wurzeln über mehrere Generationen und die ersten modernen Weinberge wurden ab 1952 angelegt. Nach familiären Veränderungen und der Inbetriebnahme der ersten Presse im Jahr 1987 kehrte Sébastien Guenin in die Leitung des Familienbetriebs zurück und begann ab 2015, seine eigenen Cuvées abzufüllen.
Produktionsphilosophie
Produktion, ausgerichtet auf den Respekt vor dem Terroir: auf biologischen Anbau umgestellte Weinberge, kontrollierte Erträge und eine auf Natürlichkeit ausgerichtete Weinbereitung. Die genannten Praktiken umfassen Gärungen und teilweise Ausbau im Holz für einige Cuvées und zielen auf präzise, mineralische Ausprägungen des Terroirs.
Terroir und Weinberge
Essoyes, im Herzen der Côte des Bar. Die in den Produktblättern und Beschreibungen genannten Böden sind hauptsächlich tonkalkhaltig, mit einer starken Präsenz von Pinot Noir in den auf den lokalen Höhenzügen exponierten Weinbergen.
Auszeichnungen
Die Cuvée „Erubescence“ wurde mit 1 Stern im Guide Hachette des Vins ausgezeichnet.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage